Hřebíček – plod hřebíčkovce vonného

Hřebíček – plod hřebíčkovce vonného

Rostliny, vydáno 11. 12. 2012

Některé druhy koření jsou běžnou součástí našich jídelníčků, jiné jsou méně obvyklé. Hřebíček patří k těm známějším z hlediska použití, méně známý je však již jeho původ. Je příbuzný dobře známé myrtě.

Rostlina dne

Řebříček obecný

Řebříček obecný

Bylina, která má hojivé účinky. Lodyhy řebříčku byly považovány za posvátné a druidové je používaly při věštění počasí,...

Hřebíčkovec vonný (Syzygium aromaticum) pochází z Moluckých ostrovů. Je to poměrně vzrostlý stálezelený strom z čeledi myrtovitých (Myrtaceae). Pěstuje se však hlavně na Mauritiu, Zanzibaru a v dalších oblastech vlhkých subtropů. Jako koření jsou využívána jeho příjemně vonící suchá poupata. Jeho tuhé lesklé listy mají elipsoidní tvar. Květy vytvářejí husté laty, které jsou nejdříve zelené, později rudé. Silně aromatická poupata hřebíčkovce se sbírají ještě před rozevřením, což je doba, kdy mají nejvyšší obsah silic. Hlavní složkou hřebíčkové silice je eugenol. Ten nachází široké uplatnění ve farmacii, zvláště ve stomatologii.

Jako koření je znám hřebíček již z dob před naším letopočtem. Využíván je hojně do nejrůznějších omáček, k nakládání zeleniny a hub, k přípravě kečupů ale také do sladkého pečiva. Poměrně dobře známá je rada, která doporučuje při bolesti zubu rozkousání hřebíčku, který má působit dezinfekčně a bolest zubu poté ustoupí. Hřebíček se tedy přidává i do zubních past, ústních vod a dokonce i do voňavek. Ničí plísně a rozkousaný osvěžuje dech. Hřebíček také napomáhá trávení i dobré funkci dýchací soustavy. Má i výrazné účinky při zevní léčbě revmatismu i plísňových onemocnění.



V místě svého původu využíván hřebíček k aromatizování proslavených hřebíčkových cigaret. Díky místnímu zvyku - kouření hřebíčkových cigaret je Indonésie na první celosvětové příčce ve spotřebě hřebíčku.
Podle některých pověr se dříve zavěšovaly na kolébky malých dětí náhrdelníky z hřebíčku navlékané na černé nitě, aby byly děti v bezpečí. Proti pomluvám měl zase působit hřebíček nošený neustále při sobě.   

Text: Zuzana Bohdalová
Foto: ecoplanet.in, magiensunivers.dk, np-d.com, dogaltedavi.net, thefoxsglove.com, tropicalplantbook.com, enfo.agt.bme.hu


Doporučujeme

Sezóna zahradních krbů nekončí!

Sezóna zahradních krbů nekončí!

Zahradní krby jsou nevyčerpatelné téma. Na jaře, v létě, na podzim, dokonce i v zimě si u venkovního krbu užijete pohodu a vychutnáte nepopsatelné kouzlo praskajícího ohně pod širým nebem. Již dávno neplatí, že zahradní krb...

Související články

Komentáře ke článku

26. 02. 2016 Reagovat
S.Mahalingam : Dear Sir / Madam Greetings from M.S.S. Asan Exports, India We are one of the Exporters of “India Originated Medicinal Herbs” in India about for 75 years. We can export rare medicinal raw herbs of India origin in dried Form (whole plant, flower, fruit, seeds, leaves, stem & root) as well as in Powder Form or in Granule Form of wild growth. For more details about herbs please visit www.mssasan.in We can also export Organic Certified Herbs. Essential Oils:- Almond Oil Sweet Pure, Almond Oil Sweet Virgin, Almond Oil Sweet (Indian), Ambrette Seed Oil,Angelica Root Oil, Aniseed Oil, Apricot Kernal Oil, Avacado Oil, Basil Oil French (Sweet), Basil Oil Hoary, Basil Oil Holy, Basil Oil Indian, Bay Leaf Oil, Bergamot Oil, Black Pepper Oil, Botha Grass Oil, Cajeput Oil, Calamus Oil, Cardamom Oil, Carrot Seed Oil etc… Moringa Products: - Moringa Leaves, Moringa Leaf Powder, Moringa Oil, Moringa Granules, Moringa Seeds, Moringa Capsules Spirulina Products: - Spirulina Powder Neem Products: - Neem Leaves, Neem Bark, Neem Seeds, Neem Oil, Neem Cake Senna Leaves:- Senna Leaves Prime No. 3 & 5. Senna Pods, Senna Powder & Senna T-Cut Spices:- Asafoetida, Basil, Bishop’s Weed, Black and white Pepper, Long pepper, Cardamom (Small & Large), Cinnamon, Coriander, Black and white Cumin, Cloves, Curry Leaf, Dry Ginger, Dill Seeds, Fenugreek, Fennel Seeds, Garcinia, Mace, Mustard Seeds, Nutmeg Seeds, Star Anise, Sweet Flag (Calamus), Tamarind Pulp, Turmeric, Tejpat (Bay Leaf) etc Gums & Resins:- Vateria Indica, Boswellia Serrarata, Gum Myrrh, Gum Guggul, Storax Natural Soap:- Sapindus Mukorossi (Soapnut), Acacia Concinna (Soap Pod) Dried Flowers:- Hibiscus Petals, Rose Petals, Mesua Ferrea, Michelia Champaca, Saffron Pomegranate Peel, Orange peel etc Aloe Vera Products:- Aloe Vera Leaves, Aloe Vera Leaves Powder, Aloe Vera Gel & Liquid etc Triphala Products:- Myristica Fragrans, Terminalia Chebula, Terminalia Belerica, Quercus Infectoria (Oak Galls) Common Herbs:- Milk Thistle Seeds, Ocimum Basilicum, Ocimum Sanctum, Centella Asiatica, Eclipta Alba, Emblica Officinalis, Eugenia Jambolana, Euphorbia Hiter, Glycyrrhiza Glabra, Gymnema Sylvestris, Hemidesmus Indicus, Lawsonia Alba, Phyllanthus Niruri, Aegle Marmelos, Albizzia Lebbek, Salacia Reticulata, Solanum Nigrum, Solanum Trilobatum, Tribulus Terrestris, Mucuna Pruriens, Andrographis Paniculata, Andropogan Citratus (Lemon Grass), Parmelia Perlata, Bamboo Salt etc. Others:- Organic Fertilizer, Herbal Capsules, Herbal Teas, Herbal Extracts, Oleoresins etc... Any species of herbs can be identified rightly with its reference to the botanical names. Kindly contact us indicating your required botanical names. Our sister concern is M/s. Zigma Herbal Remedies, who is the manufacturer of herbal medicinal products such as “beauty care, hair care, body care, health care, baby care, massage oils etc”. For more details about herbal products please visit www.zigmaherbals.com If you have any requirements on herbs or herbal products, please write to us at prakash.herbalhome@gmail.com we are at your service round the clock. If you have already received our email please ignore this. Have a nice day. Best Regards, S. Mahalingam Prakash February 26, 2016 Our Contact Details:- M/s. M.S.S. ASAN Exports, 12/1 Melaratha Veethi, Nagercoil - 629 001 Tamil Nadu, India Phone : + 91 4652 225621 / 227422 Fax : + 91 4652 224373 Mobile : + 91 94863 56569 , + 91 94434 02767 email : prakash.herbalhome@gmail.com Web : www.mssasan.in www.zigmaherbals.com www.zigmasiddhaayurvedaclinic.com

Vložit komentář




Nejste přihlášen/a, proto opište kód, který vidíte na obrázku níže. Přihlaste se zde.
captcha