Bylinky pro celou rodinu

V současné době zažívají bylinky neskutečný zájem široké veřejnosti, protože se stále častěji obracíme ke zdravému životnímu stylu, do kterého bylinky určitě patří. Na nenadálý zájem zareagovali i samotní pěstitelé, kteří nabízejí stále širší sortiment těchto užitečných rostlin, ať našich domácích či introdukovaných. Na své zahradě si tak můžete hravě vypěstovat bylinky pro celou rodinu, ať do kuchyně, pro dobrý spánek nebo třeba na léčbu nachlazení a viróz.

Bylinky pro celou rodinu
Bylinky pro celou rodinu (Zdroj: archiv redakce)

Léčivé rostliny nás dokáží dostat ze špatné nálady, vyléčí nachlazení nebo virózu, ale stejně tak i dochutí skvěle jídlo. V říši bylinek najdeme rostliny vhodné pro různé věkové kategorie od malých dětí až po seniory. Jsou samozřejmě i takové byliny, které jsou vhodné jak pro malé tak i velké a jejich pěstování není ani nijak složité.

Zvláště důležitý je způsob jejich pěstování. Pokud například pěstujete rostliny v BIO kvalitě, to znamená, že při péči nepoužíváte žádná chemická hnojiva ani syntetické postřiky, odrazí se to i v kvalitě bylin, které nejsou zatíženy rezidui škodlivých látek.

V současném sortimentu se objevují různé ajurvédské či asijské bylinky, takže se rozhodně nemusíte omezovat na léčivky ze Středomoří nebo z našich lokalit. Vzhledem ke zdravému životnímu stylu, který podporuje mnoho z nás, jsou v nabídce i takové bylinky, které nahradí cukr. Řeč je o lípii sladké (Lipia dulcis) a stévii sladké (Stevia rebaudiana), které vám mohou osladit život místo cukru.

Pro dobrý spánek i na uklidnění

Pokud máte občas problém se spaním, nechce se vám usnout nebo se naopak často budíte, je pro vás i vaše malé děti vhodný nálev z bylin. Nemusí být rozhodně silný, stačí zalít jen malé množství sušené či čerstvé bylinky. K tomuto účelu se pro dospělé zvláště hodí květy bezu černého (Sambucus nigra), květ divizny velkokvěté (Verbascum densiflorum), která u nás roste jako dvouletka, dále pak květ heřmánku pravého (Chamomilla recutita), květ levandule úzkolisté (Lavandula angustifolia), olistěná nať s květy majoránky zahradní (Origanum majorana) a kvetoucí nať mateřídoušky úzkolisté (Thymus serpyllum). Pro malé děti se perfektně hodí slabý nálev z listu meduňky lékařské (Melissa officinalis).

Pokud máte starosti v práci, určitě si udělejte kúru z nálevů z heřmánku, levandule, majoránky, meduňky, ale stejně tak dobře fungují i jiné bylinky. Některé navíc lze kombinovat v jedné bylinné směsi.

Na uklidnění nervů se od dávných dob používá například bazalka pravá (Ocimum basilicum), máta peprná (Mentha piperita), která navíc upravuje i trávení, dále pak květ měsíčku lékařského (Calednula officinalis), plod růže šípkové (Rosa canina) bohatý na vitamín C nebo květ třezalky tečkované (Hypericum perforatum). U této bylinky ovšem pozor! Pokud užíváte léky, je třeba její užití konzultovat s lékařem, může totiž ovlivnit působnost léků a po vypití nálevu z jejích květů by se nemělo chodit na slunce, protože reaguje se slunečním zářením a není vyloučen vznik nepříjemné vyrážky.

Bylinky pro celou rodinu
Bylinky pro celou rodinu
Bylinky pro celou rodinu
Bylinky pro celou rodinu
Bylinky pro celou rodinu
Bylinky pro celou rodinu

Do kuchyně i na zahradní párty

Snad každý zahrádkář si chce na své zahradě vypěstovat bylinky použitelné při přípravě různých pokrmů. Perfektně vám k tomuto účelu poslouží kořeninové bylinky s výraznou kořenitou vůní a chutí zvláště ze středomořské oblasti. Použít je můžete i při grilování či přípravě jednoduché svačiny během dne. V každém případě je dobré mít tyto bylinky pěkně po ruce například v bylinkovišti u zahradní terasy nebo poblíž kuchyně. Nějaké si také vysaďte do květináčů nebo do truhlíků na okenní parapet.

Pro přípravu pokrmů a zvláště pak rychlých svačin se kromě osvědčená pažitky pobřežní (Allium schoenoprasum) hodí na jaře sklízený česnek medvědí (Allium ursinum). Do polévek nasekejte najemno listy libečku lékařského (Levisticum officinale) či petrželku kudrnku (Petroselium crispum).

Na přípravu masitých pokrmů by určitě na vaší zahradě neměla chybět saturejka horská (Satureja montana), dobromysl obecná (Origanum vulgare), yzop lékařský (Hyssopus officinalis), tymián známý také jako mateřídouška obecná (Thymus vulgaris) nebo její příbuzná, mateřídouška úzkolistá (T. serpyllum).

Proti nachlazení a různým neduhům

Některé byliny jsou opravdu širokospektrální, takže je můžete použít jak při nespavosti, tak i při léčbě nachlazení. Takový případ se týká například květů bezu černého, heřmánku pravého nebo mateřídoušky úzkolisté.

Na léčbu nachlazení a zimních viróz můžete vyzkoušet také listy dobromysli obecné, kopřivu dvoudomou (Urtica dioica), všestrannou mátu peprnou (Mentha piperita), plod růže šípkové nebo třapatkovku nachovou (Echinacea purpurea).

Několik užitečných receptů na výrobu bylinných nálevů

Mateřídouškový nálev proti nachlazení

  • 2 díly mateřídoušky
  • 1 díl měsíčku, dobromysli a lípy

Čaj na dobrou noc

  • 1 díl květu bezu černého, meduňky a levandule

Podzimní chřipkový čaj  

  • 1 díl květu bezu, lípy, divizny a růže šípkové

Uklidňující čaj s levandulí a mateřídouškou

  • 1 díl mateřídoušky, levandule a meduňky
  • ½ dílu heřmánku

Text a foto: Lucie Peukertová

Publikováno: 11.12.2018

Mohlo by vás dále zajímat

Výsadba letniček do truhlíků

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Aneta Svobodová pro nás připravila zajímavou kombinaci výsadeb do nádob a truhlíků.

Velikonoční dekorace

Před blížícími se Velikonocemi je potřeba zamyslet se nad výzdobu. S tou nám poradí paní Viola Ziethamlová.

Obklad na oči

Obklad na oči

Chov leguánů

Chov leguánů

Výroba voňavých smetanových bochánků do koupele a kávového peelingu

Vyrobte si sami smetanové bochánky do koupele a skvělý kávový peeling.

ČTĚTE DÁLE

Zelí čínské je nepříliš známá zelenina, kterou musíte pěstovat
Zelí čínské je nepříliš známá zelenina, kterou musíte pěstovat

Rostliny

Pěstování zelí patří k tradici na nejedné zahrádce. Nehledáte však alternativu k listovým salátům? Pak určitě vyzkoušejte zelí čínské.

Česnek je zdrojem kvalitní úrody, jak jej pěstovat?
Česnek je zdrojem kvalitní úrody, jak jej pěstovat?

Rostliny

Česnek je modlou mezi zahradními plodinami, které si můžete vypěstovat. Pokud pěstování česneku sami zatím nezvládnete, poradíme vám, jak na to.

Zlatovláska z říše jarních květin, která je požehnáním i postrachem
Zlatovláska z říše jarních květin, která je požehnáním i postrachem

Rostliny

Léčivá pampeliška roste na každém kroku a patří k našim nejoblíbenějším léčivým rostlinám. Na trávníku se ale může stát postrachem.

Jetel zvrhlý není zvrhlík, ale kulturní doplňková pícnina
Jetel zvrhlý není zvrhlík, ale kulturní doplňková pícnina

Rostliny

Víceleté plevele, jako třeba jetel zvrhlý, jsou sice užitečné rostliny pro krmení hospodářských zvířat, ale na trávníku v zahradě je vidí lidé dost neradi.

Chráněné bledule z přírody na záhony neodnášejte
Chráněné bledule z přírody na záhony neodnášejte

Rostliny

Bledule a další chráněné jarní rostliny v přírodě netrhejte. Ohrožujete tím už tak ohroženou flóru a můžete se těmito jedovatými rostlinami i přiotrávit.

Některé listnáče jsou mistři barev i odolnosti
Některé listnáče jsou mistři barev i odolnosti

Rostliny

Okrasné listnaté stromy se hodí do malých i velkých zahrad a jejich listí je na podzim zaplaví plejádou barev, které jsou pastvou nejen pro oči.

Zaplevelil vám jitrocel kopinatý záhony? Vytrhejte ho a připravte si sirup
Zaplevelil vám jitrocel kopinatý záhony? Vytrhejte ho a připravte si sirup

Rostliny

Jitrocel kopinatý poskytuje včelám velké množství kvalitního pylu, ale jitrocel jako plevel je vnímán spíše negativně. Přesto se jej nemá smysl zbavovat úplně.

Jetel luční – oblíbená zemědělská plodina i problematický plevel
Jetel luční – oblíbená zemědělská plodina i problematický plevel

Rostliny

Jetel luční se jako plevel dokáže rozrůst opravdu rychle a zabírá spoustu místa, přičemž jeho následná likvidace zase tak jednoduchá není.

Rez není na hrušni jen kosmetická vada
Rez není na hrušni jen kosmetická vada

Rostliny

Hrušeň je krásný strom, který rodí chutné ovoce. Ale pokud ho napadne rez a vy to nebude řešit, můžete se rozloučit s bohatou úrodou.

Cukrová řepa je okopanina, bez které si čaj neosladíte
Cukrová řepa je okopanina, bez které si čaj neosladíte

Rostliny

Cukrová řepa je známou plodinou už od dávnověku. V našich zahrádkách se však již téměř nevyskytuje. A je to škoda, protože tato řepa má co nabídnout.

Jedovaté a nebezpečné plevely na vaší zahrádce
Jedovaté a nebezpečné plevely na vaší zahrádce

Rostliny

Plevel může být jedovatý a může růst na vaší zahradě, aniž byste o tom věděli. Možná by stálo za to znát alespoň ty nejčastější. Co myslíte?

Milujete cizrnu? Můžete si ji vypěstovat i sami
Milujete cizrnu? Můžete si ji vypěstovat i sami

Rostliny

Žlutá cizrna je skvělá potravina, která se u nás příliš nepěstuje. A to je škoda. Pojďme to změnit! Poradíme vám jak na to. Pěstovat ji můžete i na balkoně.