Čajovník čínský, jeho pěstování i použití

Už před tisíci lety si lidé všimli léčivých a povzbuzujících účinků listů této dřeviny. Čajovník čínský dnes známe jako zdroj různými metodami upravených lístků, které známe jako klasický čaj. Víte, že si čajovník můžete vypěstovat i vy sami? Kde se dají jeho účinky využít kromě přípravy lahodného nápoje?

Čajovník čínský, jeho pěstování i použití
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití (Zdroj: shutterstock.com)

Pro výrobu čaje se využívají listy čajovníku čínského (Camellia sinensis), což je příbuzná rostlina okrasných kamélií, které možná sami pěstujete u sebe doma. Čajovník je předmětem zájmu zvláště posledních let, protože obsahuje látky, které byly laboratorně zkoumány, a bylo zjištěno, že ve vysoké koncentraci mohou potlačovat rozvoj rakovinných buněk. Kromě tohoto skvělého zjištění také o čajovníku víme, že právě katechiny, které jsou zkoumány ve spojitosti s bojem proti rakovině, působí jako spolehlivý antioxidant, který odbourává škodlivé volné radikály z organismu.

Čajovník čínský, jeho pěstování i použití
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití (Zdroj: shutterstock.com)

Čaj není jen jeden

Čaj a vše s ním spojené je poměrně složitá věda. Ačkoli by se mohlo zdát, že lístky jednoduše usušíme a čaj je na světě, asi bychom se divili, co všechno za kvalitou čaje vůbec stojí.

Čaje dělíme do několika skupin. Zatímco lístky čaje zeleného jsou pouze sušeny a jinak se už neupravují, u čaje černého dochází k dalším úpravám, mezi které patří napařování, díky němuž lístky vysychají pomaleji a kvůli kterému dochází k mnoha dalším reakcím, především pak k oxidaci.

Je třeba uvést, že ani těmito dvěma typy druhy čaje nekončí, jsou známy i další, které jsou běžně k dostání na trhu. Všeobecně ovšem platí, že více léčivých látek obsahují spíše čaje zelené, které tedy neprocházejí tolika úpravami.

Čajovník čínský, jeho pěstování i použití
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití (Zdroj: shutterstock.com)
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití (Zdroj: shutterstock.com)
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití (Zdroj: shutterstock.com)
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití (Zdroj: shutterstock.com)
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití (Zdroj: shutterstock.com)

Čaj jako skvělá prevence i lék?

Sice čaj dlouhodobě považujeme za součást zdravého životního stylu, je třeba uvést, že je stále co zkoumat a prověřovat. Nicméně můžeme říct, že se všeobecně pití čaje doporučuje, jen jím nelze nahradit pití vody, čaj totiž do pitného režimu nepočítáme, což je častá chyba mnohých milovníků tohoto nápoje.

Několik šálků denně si ale můžeme určitě dovolit, jen pokud možno vynechte dobu před, během nebo po jídle. Čaj má totiž jednu negativní vlastnost, která se vyskytuje i u dalších léčivých bylin. Brání totiž vstřebávání železa z jídla trávicí soustavou, což je důležitá informace hlavně pro jedince s nedostatkem železa v krvi.

Čajovník čínský, jeho pěstování i použití
Čajovník čínský, jeho pěstování i použití (Zdroj: shutterstock.com)

Pěstování čajovníku v domácích podmínkách

Ano, opravdu to jde, ale stejně jako je náročné pěstování okrasných kamélií, počítejte s jistými specifiky i u čajovníku. Pokud se tedy pro pěstování čajovníku rozhodnete, měli byste vědět, že vyžaduje kyselou půdu, zálivku měkkou vodou a během sezony rozptýlené světlo v polostínu. Přímý úpal rostlině nesvědčí.

Během zimy je nutné rostlinu udržovat v chladnější místnosti s dostatkem světla. Teplota by se tu měla pohybovat pod 15 °C.

Důležitá je vyšší vzdušná vlhkost, a to během celého roku. Zcela zapomeňte na místnost s ústředním topením, vysoká teplota a suchý vzduch nejsou předpokladem úspěšného pěstování.

Jak je to se zálivkou? Zde je naprosto nutná zlatá střední cesta, kořenový bal nesmí přeschnout, ale stejně tak nesmí dojít ani k přelití. V žádném případě by rostlina neměla stát delší dobu ve vodě. Pokud vás tyto informace neodradily, rostliny čajovníku lze pořídit u specializovaných pěstitelů, kteří se zaměřují na pěstování cizokrajných rostlin.

 

Publikováno: 09.06.2021, Autor: | autor: Lucie Peukertová

Mohlo by vás dále zajímat

Rezidua pesticidů u rajčat

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Rezidua pesticidů u rajčat, povídání s Janem Mikulkou, který dělal salátové testy a zjistil, že někteří zahrádkáři si posekanou trávou mulčují rajčata a herbicidní přípravky se pak uvolňují a negativně ovlivňují růst rajčat a dalších druhů zeleniny...

Příprava čajů

Příprava čajů

Žížalí čaj

Žížalí čaj

Pěstování a zpracování cesmíny

Pěstování a zpracování cesmíny

Pečený čaj

Výroba pečeného čaje není žádná věda. Stačí vám nějaké ovoce a šikovné české ručičky.

Ledový čaj z Ameriky

Ledový čaj z Ameriky

ČTĚTE DÁLE

Zelí čínské je nepříliš známá zelenina, kterou musíte pěstovat
Zelí čínské je nepříliš známá zelenina, kterou musíte pěstovat

Rostliny

Pěstování zelí patří k tradici na nejedné zahrádce. Nehledáte však alternativu k listovým salátům? Pak určitě vyzkoušejte zelí čínské.

Česnek je zdrojem kvalitní úrody, jak jej pěstovat?
Česnek je zdrojem kvalitní úrody, jak jej pěstovat?

Rostliny

Česnek je modlou mezi zahradními plodinami, které si můžete vypěstovat. Pokud pěstování česneku sami zatím nezvládnete, poradíme vám, jak na to.

Zlatovláska z říše jarních květin, která je požehnáním i postrachem
Zlatovláska z říše jarních květin, která je požehnáním i postrachem

Rostliny

Léčivá pampeliška roste na každém kroku a patří k našim nejoblíbenějším léčivým rostlinám. Na trávníku se ale může stát postrachem.

Jetel zvrhlý není zvrhlík, ale kulturní doplňková pícnina
Jetel zvrhlý není zvrhlík, ale kulturní doplňková pícnina

Rostliny

Víceleté plevele, jako třeba jetel zvrhlý, jsou sice užitečné rostliny pro krmení hospodářských zvířat, ale na trávníku v zahradě je vidí lidé dost neradi.

Chráněné bledule z přírody na záhony neodnášejte
Chráněné bledule z přírody na záhony neodnášejte

Rostliny

Bledule a další chráněné jarní rostliny v přírodě netrhejte. Ohrožujete tím už tak ohroženou flóru a můžete se těmito jedovatými rostlinami i přiotrávit.

Některé listnáče jsou mistři barev i odolnosti
Některé listnáče jsou mistři barev i odolnosti

Rostliny

Okrasné listnaté stromy se hodí do malých i velkých zahrad a jejich listí je na podzim zaplaví plejádou barev, které jsou pastvou nejen pro oči.

Zaplevelil vám jitrocel kopinatý záhony? Vytrhejte ho a připravte si sirup
Zaplevelil vám jitrocel kopinatý záhony? Vytrhejte ho a připravte si sirup

Rostliny

Jitrocel kopinatý poskytuje včelám velké množství kvalitního pylu, ale jitrocel jako plevel je vnímán spíše negativně. Přesto se jej nemá smysl zbavovat úplně.

Jetel luční – oblíbená zemědělská plodina i problematický plevel
Jetel luční – oblíbená zemědělská plodina i problematický plevel

Rostliny

Jetel luční se jako plevel dokáže rozrůst opravdu rychle a zabírá spoustu místa, přičemž jeho následná likvidace zase tak jednoduchá není.

Rez není na hrušni jen kosmetická vada
Rez není na hrušni jen kosmetická vada

Rostliny

Hrušeň je krásný strom, který rodí chutné ovoce. Ale pokud ho napadne rez a vy to nebude řešit, můžete se rozloučit s bohatou úrodou.

Cukrová řepa je okopanina, bez které si čaj neosladíte
Cukrová řepa je okopanina, bez které si čaj neosladíte

Rostliny

Cukrová řepa je známou plodinou už od dávnověku. V našich zahrádkách se však již téměř nevyskytuje. A je to škoda, protože tato řepa má co nabídnout.

Jedovaté a nebezpečné plevely na vaší zahrádce
Jedovaté a nebezpečné plevely na vaší zahrádce

Rostliny

Plevel může být jedovatý a může růst na vaší zahradě, aniž byste o tom věděli. Možná by stálo za to znát alespoň ty nejčastější. Co myslíte?

Milujete cizrnu? Můžete si ji vypěstovat i sami
Milujete cizrnu? Můžete si ji vypěstovat i sami

Rostliny

Žlutá cizrna je skvělá potravina, která se u nás příliš nepěstuje. A to je škoda. Pojďme to změnit! Poradíme vám jak na to. Pěstovat ji můžete i na balkoně.