Čekanka, zdroj čerstvé zeleniny během zimy

Belgie má čekanku jako národní zeleninu, zatímco u nás stěží víme, jak ji chutně připravit. I když čekankové puky vidíme v oddělení zeleniny v prodejnách poměrně často, nějak se nám do jejího nákupu nechce. Přitom nevíme, o co všechno...

9 fotografií

Související články: Čekanka – zdravá náhražka kávy ● Čekanka, zdroj čerstvé zeleniny během zimy

Jemné čekankové puky se s velkou oblibou konzumují nejen v Belgii, kde jsou národní zeleninou. Zdroj: archiv redakce

Související články: Čekanka – zdravá náhražka kávy ● Čekanka, zdroj čerstvé zeleniny během zimy

1 / 9

Čekanku známe i červenou. . Zdroj: archiv redakce

Související články: Čekanka – zdravá náhražka kávy ● Čekanka, zdroj čerstvé zeleniny během zimy

2 / 9

Čekankové puky jsou vybělené, protože se nechávají vyvíjet v úplné tmě, kde netvoří chlorofyl. Zdroj: archiv redakce

Související články: Čekanka – zdravá náhražka kávy ● Čekanka, zdroj čerstvé zeleniny během zimy

3 / 9

Rychlené čekankové puky se sklízejí v období od prosince do března . Zdroj: archiv redakce