Proč vybíhá salát do květu

Jestliže jste rozhodli pěstovat si vlastní salát, pravděpodobně už jste se setkali s tím, že někdy místo než by vytvořil pěkné hlávky, vyrazí do květu. Moc to nechutná a vaše pěstitelské nadšení opadá a vy si říkáte, proč se to vlastně stalo. Příčin může být hned několik.

Proč vybíhá salát do květu
Proč vybíhá salát do květu (Zdroj: archiv redakce)

Proč se salátu nedaří, když mu věnujeme náležitou péči, má všechny živiny a ještě ho navíc pravidelně zaléváme? Jenže všechno není jen věc pravidelné zálivky a vhodných půdních podmínek. V posledních letech došlo doslova k salátové revoluci ve vývoji nových odrůd, a tak může být poměrně těžké se v nich náležitě vyznat. Důležité je rozlišit odrůdy rané a pozdní a podle toho je vysévat.

Jílovité půdy potřebují zlehčení

Všechny druhy salátů upřednostňují humózní půdy. Slehlou jílovitou půdu musíme tedy nejprve vylehčit pískem a rašelinou a dostatečně ji kypřit, abychom dosáhli správné drobtovité konzistence. Letním odrůdám salátů trochu jílu neuškodí, ale jarní odrůdy jej vyloženě nemají rády.

Dále se doporučuje ještě před výsadbou půdu prohnojit vyzrálým kompostem. Pro podporu tvorby hlávek je dobré přihnojení tekutým hnojivem.  Nejvhodnější je kvašený drůbeží trus.

Vybíhání je běžný jev

I když vybíhání salátu neradi vidíme, jedná se o běžný jev, kdy se salát jako kterákoli jiná rostlina snaží vytvořit semena pro své další množení. Ovšem právě u salátu to není jev žádoucí. V průběhu krátkých dnů salát vytváří klasickou listovou hmotu, ovšem jakmile přicházejí jasné letní dny, začne vyhánět do květu.

Příčiny vyhánění salátu do květu:

  • nástup dlouhých a teplých letních dnů (svítí-li slunce déle než 12 hodin)
  • déletrvající sucho
  • vysoká teplota vzduchu a půdy
  • volba nevhodné odrůdy pro dané roční období
  • různé odrůdy různě reagují

Někdy se přihodí, že salát začne vytvářet květní stonky ještě dříve, než se vůbec začnou tvořit hlávky. A právě toto je důsledek nevhodné volby odrůdy. Každá odrůda je vždy spojena s typickým obdobím výsevu i výsadba předpěstovaných sazenic. Pokud se oproti tomuto pevně danému termínu opozdíte, váš salát vykvete. Pro pozdní jarní výsadbu a pro výsadbu letní volte tedy odrůdy, které sklon k vybíhání nemají. Mezi tyto odrůdy řadíme saláty typu:

  • Jupiter
  • Maximo
  • Saturn
  • Zeus
    Proč vybíhá salát do květu
    Proč vybíhá salát do květu
    Proč vybíhá salát do květu
    Proč vybíhá salát do květu
    Proč vybíhá salát do květu
    Proč vybíhá salát do květu

Brzké a naopak pozdní výsevy salátu

Salát vhodný k přezimování, jako je například odrůda Humil, se vysévá v září, nejdříve však koncem srpna. Pro konzumaci se sklízí až v průběhu dubna a května roku následujícího. Pro zvláště časnou sklizeň se doporučuje odrůda Apollo určená k rychlení, která je rezistentní vůči salátové plísni. Již v únoru se vysévají saláty Faraon a Deon, dále pak Major a Maraton. Od počátku února do počátku března je vyséváme do teplého pařeniště. Od druhé poloviny března již do studeného pařeniště. Do volné půdy vyséváme saláty vždy až od dubna.

Text: Zuzana Bohdalová
Foto: shutterstock.com

Publikováno: 11.12.2018

Mohlo by vás dále zajímat

Pěstitelská poradna

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Kateřina Dušková a Ludmila Dušková si povídají o nových odrůdách ředkviček, salátů, slunečnic.

Nové odrůdy listových salátů

Saláty listové, ledové i kadeřavé, představení nových letních odrůd a specialit v podobě jedlé chryzantémy či medvědího česneku

Nové odrůdy v zelenině

Ludmila Dušková ve své poradně představuje nové odrůdy pažitky, cibule, libečku, kopru, salátu a nakonec představí petunie.

Odrůdy jahod a ledových salátů

Ludmila Dušková tentokrát představuje nové odrůdy jahod a ledového salátu.

Pěstitelská poradna

Kateřina Dušková a Ludmila Dušková si povídají o opomíjených odrůdách zeleniny a novinkách.

Pěstování salátů

Reportáž o pěstování salátů, kdy je vhodná doba k vysázení, které odrůdy můžeme vysévat ještě v září, jak o saláty pečovat.

ČTĚTE DÁLE

Zelí čínské je nepříliš známá zelenina, kterou musíte pěstovat
Zelí čínské je nepříliš známá zelenina, kterou musíte pěstovat

Rostliny

Pěstování zelí patří k tradici na nejedné zahrádce. Nehledáte však alternativu k listovým salátům? Pak určitě vyzkoušejte zelí čínské.

Česnek je zdrojem kvalitní úrody, jak jej pěstovat?
Česnek je zdrojem kvalitní úrody, jak jej pěstovat?

Rostliny

Česnek je modlou mezi zahradními plodinami, které si můžete vypěstovat. Pokud pěstování česneku sami zatím nezvládnete, poradíme vám, jak na to.

Zlatovláska z říše jarních květin, která je požehnáním i postrachem
Zlatovláska z říše jarních květin, která je požehnáním i postrachem

Rostliny

Léčivá pampeliška roste na každém kroku a patří k našim nejoblíbenějším léčivým rostlinám. Na trávníku se ale může stát postrachem.

Jetel zvrhlý není zvrhlík, ale kulturní doplňková pícnina
Jetel zvrhlý není zvrhlík, ale kulturní doplňková pícnina

Rostliny

Víceleté plevele, jako třeba jetel zvrhlý, jsou sice užitečné rostliny pro krmení hospodářských zvířat, ale na trávníku v zahradě je vidí lidé dost neradi.

Chráněné bledule z přírody na záhony neodnášejte
Chráněné bledule z přírody na záhony neodnášejte

Rostliny

Bledule a další chráněné jarní rostliny v přírodě netrhejte. Ohrožujete tím už tak ohroženou flóru a můžete se těmito jedovatými rostlinami i přiotrávit.

Některé listnáče jsou mistři barev i odolnosti
Některé listnáče jsou mistři barev i odolnosti

Rostliny

Okrasné listnaté stromy se hodí do malých i velkých zahrad a jejich listí je na podzim zaplaví plejádou barev, které jsou pastvou nejen pro oči.

Zaplevelil vám jitrocel kopinatý záhony? Vytrhejte ho a připravte si sirup
Zaplevelil vám jitrocel kopinatý záhony? Vytrhejte ho a připravte si sirup

Rostliny

Jitrocel kopinatý poskytuje včelám velké množství kvalitního pylu, ale jitrocel jako plevel je vnímán spíše negativně. Přesto se jej nemá smysl zbavovat úplně.

Jetel luční – oblíbená zemědělská plodina i problematický plevel
Jetel luční – oblíbená zemědělská plodina i problematický plevel

Rostliny

Jetel luční se jako plevel dokáže rozrůst opravdu rychle a zabírá spoustu místa, přičemž jeho následná likvidace zase tak jednoduchá není.

Rez není na hrušni jen kosmetická vada
Rez není na hrušni jen kosmetická vada

Rostliny

Hrušeň je krásný strom, který rodí chutné ovoce. Ale pokud ho napadne rez a vy to nebude řešit, můžete se rozloučit s bohatou úrodou.

Cukrová řepa je okopanina, bez které si čaj neosladíte
Cukrová řepa je okopanina, bez které si čaj neosladíte

Rostliny

Cukrová řepa je známou plodinou už od dávnověku. V našich zahrádkách se však již téměř nevyskytuje. A je to škoda, protože tato řepa má co nabídnout.

Jedovaté a nebezpečné plevely na vaší zahrádce
Jedovaté a nebezpečné plevely na vaší zahrádce

Rostliny

Plevel může být jedovatý a může růst na vaší zahradě, aniž byste o tom věděli. Možná by stálo za to znát alespoň ty nejčastější. Co myslíte?

Milujete cizrnu? Můžete si ji vypěstovat i sami
Milujete cizrnu? Můžete si ji vypěstovat i sami

Rostliny

Žlutá cizrna je skvělá potravina, která se u nás příliš nepěstuje. A to je škoda. Pojďme to změnit! Poradíme vám jak na to. Pěstovat ji můžete i na balkoně.