Vypěstujte si zdravé houby

Vypěstujte si zdravé houby

Rady a tipy, vydáno 18. 10. 2018

Pěstování léčivých a jedlých hub v domácím prostředí nebo na zahradě nebylo nikdy snazší. Pokud nechcete spoléhat na sběr hub ve volné přírodě, kde navíc najdete třeba i odlišný sortiment, pak si můžete na slámě vypěstovat hlívu nebo ve speciálně upraveném substrátu žampiony. Těmito tradičními druhy hub to ovšem rozhodně nekončí. Poměrně hodně druhů lze také pěstovat přímo na zahradě v nařezaných kmenech listnatých stromů.

Rostlina dne

Rozrazil

Rozrazil

Jsou to rostliny rozšířené převážně v Holarktidě, kde v mnoha druzích rostou v mírném a subtropickém podnebném pásu a v...

Co Čech, to houbař. V posledních letech to ale s houbami ve volné přírodě nebylo zrovna nejlepší, zvláště ve výrazně suchých lokalitách. S košíkem a houbařským nožem se ovšem nemusíte pokaždé vydat jen do lesa nebo na louky v případě žampionů, mnoho druhů hub si snadno můžete vypěstovat třeba ve sklepě, ve světlé místnosti nebo třeba na zahradě.

Možností je nespočet, a zatímco při pěstování některých druhů se spokojíte se základními informacemi, v jiném případě bude třeba doplnit několik informací. Na trhu seženete sadbu, kterou je třeba dát do otvorů v čerstvém dřevě, jindy si zase domů přinesete sadbou prorostlou slámu v igelitovém pytli nebo si koupíte samostatný balíček substrátu, do kterého přidáte pěstební substrát se sadbou hub.

Na zahradě i doma

Druhy hub jsou náročné na různé typy podmínek. Běžné žampiony lze pěstovat dokonce v tmavém sklepě, jejich vývoj totiž není závislý na přítomnosti světla. Světlomilné hlívy ovšem ve tmě nevypěstujete, s těmi to bude poněkud komplikovanější. Mnoho druhů dřevokazných hub lze pěstovat v kusech kmenů většinou listnatých stromů, jejichž dřevo musí být čerstvé a ve dřevě nesmí být přítomná žádná dřevokazná houba, která by nově nasazené sadbě konkurovala.

V dnešní době je dokonce možné koupit sadbu hřibovitých hub, které se vysadí pod vhodné dřeviny. Zde si již budete muset zjistit z návodu na pěstování, k jakým stromům se dané houby vysazují, jedná se totiž mnohdy o houby mykorhizní a neporostou tedy všude. Jejich výsadba spočívá pouze v obnažení povrchu půdy pod dřevinou třeba vytrhnutím travního drnu. Zemina se mírně nakypří a zapraví se do ní sadba, Poté se opět vrátí travní drn. Místo je pak dobré zalít dešťovou vodou, potom už jen musíte čekat.

Žampion bílý

Tento druh houby je vhodný i pro úplné začátečníky. Běžně se prodává jako sadba v kartonové krabici nebo v igelitovém balíku, který je vybaven dalším balíčkem se substrátem a sadbou, kterou je třeba namíchat do vrchní vrstvy zeminy v balíku. Žampiony pěstujeme v teplotě od 12 do 21 °C a první úrody se dočkáte přibližně za 3 týdny. Stejným způsobem se pěstuje i žampion hnědý, který je oblíbený díky své aromatičnosti.

Hlíva ústřičná

Hlívu lze jednoznačně považovat nejen za skvělou pochoutku, ale také za léčivo. Tento druh dřevokazné houby posiluje imunitu a je bohatý na vitaminy B, D, C a K. Hlívu lze pěstovat v exteriéru na kmenech nebo v igelitovém pytli ve slámě, kdy je třeba pytel na několika místech natrhnout v době, kdy je plně rozvinuté mycelium ve slámě. Některá balení jsou již vybavena otvory. Hlívy pěstujeme při teplotě od 6 do 19 °C.

Houževnatec – Shii-take

Tento druh houby snižuje hladinu cholesterolu v krvi a je to jedna z nejpěstovanějších hub v domácím prostředí. Pěstujeme ji při teplotě od 12 do 21 °C ve sklepě nebo ve stínu na zahradě. Houževnatec vyžaduje světlo 8 hodin denně, proto bychom ho měli pěstovat optimálně ve světlé místnosti, kde bude vysoká vzdušná vlhkost.

Lesklokorka lesklá – Reishi

Tento druh houby je možné pěstovat opět v igelitových pytlích v substrátu prorostlém podhoubím. Teplota by se měla pohybovat v rozmezí 18 až 30 °C. Tato houba je oblíbená především díky léčivým látkám, které obsahuje. Používá se při léčbě rakoviny prsu, žaludku, krku, ledvin, jater a mnoha dalších orgánů. Snižuje vysoký krevní tlak, zpomaluje stárnutí organismu a zvyšuje obranyschopnost. V pozitivních vlastnostech bychom ovšem mohli pokračovat dále, zdá se totiž, že je Reishi pomalu dokonalý lék.

Další druhy hub, do jejichž pěstování se můžete pustit

  • Šupinovka Nameko
  • Bedla vysoká
  • Hlíva máčková
  • Hlíva citronová
  • Polnička topolová


Text: Lucie Peukertová
Foto: Shutterstock


Doporučujeme

Sezóna zahradních krbů nekončí!

Sezóna zahradních krbů nekončí!

Zahradní krby jsou nevyčerpatelné téma. Na jaře, v létě, na podzim, dokonce i v zimě si u venkovního krbu užijete pohodu a vychutnáte nepopsatelné kouzlo praskajícího ohně pod širým nebem. Již dávno neplatí, že zahradní krb...

Související články

Komentáře ke článku

21. 10. 2018 Reagovat
marie zatkova: mám zájemopěstováni hlívi ustřičé doma prosím o cenu
20. 10. 2018 Reagovat
jenicek: a co lysohlávky, v dnešní době asi nejlepší

Vložit komentář




Nejste přihlášen/a, proto opište kód, který vidíte na obrázku níže. Přihlaste se zde.
captcha