Stavíme ohniště, kupujeme gril

Pomalu se blíží teplé letní dny i noci a dětem také prázdniny. Není tak nic lepšího, než si s dětmi a jinými přáteli opéct pár špekáčků nebo ogrilovat dobrý kus masa. Pakliže ještě nemáte na zahradě místo s ohništěm nebo grilem, měli byste to co nejdříve napravit.

Stavíme ohniště, kupujeme gril
Stavíme ohniště, kupujeme gril (Zdroj: shutterstock.com)

Zdroje tepla

Pro dobrou úpravu masa nebo zeleniny či ovoce je zapotřebí také kvalitní topivo. Nikdo nechce opékat klobásy na starém shnilém dřevu namořeném syntetickými látkami. Na opékání nám postačí tvrdé i měkké dřevo, je pouze zapotřebí, aby bylo dobře proschlé, jinak je úplně jedno, jaké dřevo použijeme. U grilování můžeme kromě tvrdého dřeva použít také plyn nebo dřevěné brikety.

Stavíme ohniště, kupujeme gril
Stavíme ohniště, kupujeme gril (Zdroj: shutterstock.com)
Stavíme ohniště, kupujeme gril
Stavíme ohniště, kupujeme gril (Zdroj: shutterstock.com)
Stavíme ohniště, kupujeme gril
Stavíme ohniště, kupujeme gril (Zdroj: shutterstock.com)
Stavíme ohniště, kupujeme gril
Stavíme ohniště, kupujeme gril (Zdroj: shutterstock.com)
Stavíme ohniště, kupujeme gril
Stavíme ohniště, kupujeme gril (Zdroj: shutterstock.com)
Stavíme ohniště, kupujeme gril
Stavíme ohniště, kupujeme gril (Zdroj: shutterstock.com)
Stavíme ohniště, kupujeme gril
Stavíme ohniště, kupujeme gril (Zdroj: shutterstock.com)

Kvalitní brikety jsou základ pro dobře upečené maso!

Při výběru grilovacích briket je vhodné řídit se hned několika aspekty. Jako první by vás měl zajímat obsah fixního uhlíku, který je napsán na balení briket. Optimální množství je kolem 80 %. Obecně platí, že čím více fixního uhlíku dřevo obsahuje, tím lépe bude hořet.

Dále se zaměřte přímo na obsah balení. Jeli obsah spíše sypký než tvrdý, toto balení rozhodně nechte dále ležet v regálu. Kupujte vždy brikety, které jsou vcelku a nejsou ani velké, ani malé, to znamená, že se musí dobře vejít i do malého grilu, ale zase nesmí být natolik veliké, že budou špatně hořet. Optimální velikost se může pohybovat kolem 5 cm. Tento parametr je určitě vhodné vyzkoušet.

Stavíme ohniště, kupujeme gril
Stavíme ohniště, kupujeme gril (Zdroj: shutterstock.com)

Neholdujete briketám? Zkuste dřevo!

Není vždy nutné grilovat pouze na dřevěných briketách, grilovat lze s velkým úspěchem také na dřevě. Kvalitní dřevo by mělo být velmi dobře proschlé. Vždy se také musí jednat o listnaté stromy, například buk, dub, habr nebo jasan. Grilování na dřevě je sice trochu náročnější, protože je nutné více regulovat plameny, ale díky dobrému dřevu jste schopni také ovlivnit i chuť masa.

Další variantou je pak také dřevěné uhlí. I zde je podmínka mít pro jeho výrobu kvalitní vstupní materiál, tedy dobře proschlé tvrdé dřevo.

Stavíme ohniště, kupujeme gril
Stavíme ohniště, kupujeme gril (Zdroj: shutterstock.com)

Stavíme ohniště

Kromě pěkného vzhledu, který si každý umí dobře vyřešit sám nebo sáhne po pomocné ruce architekta, je zapotřebí, aby bylo ohniště také účelné a vydrželo řadu let. Pro stavbu ohniště tak vybírejte vždy jenom žáruodolné materiály, jako jsou například šamotové cihly a jako pojivo žáruvzdorná malta nebo šamotové pojivo s vodním sklem.

Po stavbě ohniště je nezbytně nutné jej nechat několik týdnů schnout. Pokud by nebyl pojivý materiál dobře proschlý, hrozilo by jeho poškození vlivem rychlého odpaření vody. Ohniště dále umisťujte daleko od materiálů nebo budov, které by se mohly vznítit.

Stavíme ohniště, kupujeme gril
Stavíme ohniště, kupujeme gril (Zdroj: shutterstock.com)

Pro ty, co nechtějí stavět…

Ne každý má čas nebo chuť si nejen ohniště, ale také celé okolí zbudovat sám. Pokud i vy patříte mezi tuto skupinu lidí, využijte nabídky specializovaných obchodů. V těch se můžete setkat jednak s mnoha typy grilů na plyn na dřevěné uhlí apod., ale také je možné sehnat ohniště, které je už svařené či složené, jen ho někam na zahradě umístit a použít.

Dobrá řešení existují také pro ty, kteří mají rádi svůj zelený trávník. Na trhu existuje nespočet variant mobilních ohnišť, která jsou většinou svařená z kovu a na krajích mají úchyty, které byť jsou horké, v rukavicích lze ohniště přemístit jinam na zahradě. Při koupi si všímejte kvality svárů, materiálů a také toho, jak je ohniště jako celek bytelné. Důležité tak je, aby mobilní ohniště bylo dostatečně těžké a nehrozilo jeho převrhnutí, když se o něj opřete.

Publikováno: 18.06.2021, Autor: | autor: Jan Vrbata

Mohlo by vás dále zajímat

Skladování dřevních paliv

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Jak skladovat palivo na zimu?

Jsou zplynovací kotle výhodné?

Zplynovací kotle jsou určeny ke spalování palivového dřeva, pelet, briket a hnědého uhlí. Jsou to odhořívací kotle s ručním přikládáním a s dvou či vícestupňovým spalováním podporovaným řízeným odtahovým ventilátorem.

Včasná příprava na následující topnou sezónu dřevními palivy

Včasná příprava na následující topnou sezónu

Jak si vyrobit gril ze staré pračky

Víte,jak si vyrobit gril ze staré pračky?

Vytápění biomasou

Reportáž, která nám představí biomasu jako možnost, kterou lze vytápět domácnosti

Moderní zahradní ohniště

Moderní zahradní ohniště

ČTĚTE DÁLE

Pařeniště je na zahradě hitem po celý rok
Pařeniště je na zahradě hitem po celý rok

Vybavení zahrady

Pařeniště na zahradě využijete po celý rok: na jaře pro ochranu sazeniček zeleniny, v zimě k ochraně choulostivých rostlin, včetně fíkusů a bonsají

S vybíráním nového skleníku začněte už v zimě
S vybíráním nového skleníku začněte už v zimě

Vybavení zahrady

Možná si říkáte, proč zrovna v zimě vybírat skleník, který využijete až v nadcházející sezoně? Dáme vám několik tipů, které vás možná přesvědčí, proč pořízení skleníku v zimním období je dobrý nápad. A především vám poradíme, podle čeho nový skleník vybírat.

Nadzemní bazény jako rychlé a dostupné řešení
Nadzemní bazény jako rychlé a dostupné řešení

Vybavení zahrady

Bazén na zahradě je stále ještě vnímán jako svého druhu luxus či nadstandard. Míní se tím však bazény, které jsou zapuštěné v zemi a vyžadují stavební připravenost a přítomnost odborné firmy, která bazén zprovozní. Pro obyčejné ochlazení v parném létě ale postačí nadzemní bazén, jehož pořizovací ceny začínají již těsně pod hranicí tří tisíc a stačí jej koupit, jednoduše napustit vodou a pak se jít ještě případně převléknout do plavek.

Nadzemní, zapuštěný, nafukovací nebo s pevnou konstrukcí?
Nadzemní, zapuštěný, nafukovací nebo s pevnou konstrukcí?

Vybavení zahrady

Bazén na zahradu si pořídí ten, kdo se chce v parném létě osvěžit a být přitom doma. Pokud ještě vlastní bazén nemáte, je na čase o jeho pořízení uvažovat.

Skleníky, fóliovníky a pařeniště. Co je pro vás ideální?
Skleníky, fóliovníky a pařeniště. Co je pro vás ideální?

Vybavení zahrady

Všechny tyto zahradní „stavby“ se dobře hodí nejen pro prodloužení vegetační sezony pro zahrádkáře, ale také pro kaktusáře nebo pěstitele cizokrajných rostlin. I přesto, že se zdají být tyto stavby stejné, není tomu tak. Hlavní rozdíl ovšem nespočívá například v ceně nebo konstrukci. Velké rozdíly spočívají především v podmínkách, které nám tyto stavby díky různým materiálům mohou nabídnout.

Péče o vodu v bazénu během letních měsíců
Péče o vodu v bazénu během letních měsíců

Vybavení zahrady

Péči o vodu v bazénu nikdy nezanedbávejte. Taková vyrážka, pálení očí nebo jiné obtíže, to všemu lze vhodnými metodami předejít. Poradíme jak na to.

Zastřešený bazén aneb chcete léto sedm měsíců v roce?
Zastřešený bazén aneb chcete léto sedm měsíců v roce?

Vybavení zahrady

Letní měsíce jsou pryč, pobyt na zahradě či v jiném obytném exteriéru už není tak příjemný a koupání v bazénu se zdá být v podstatě nemožné. Přitom existuje varianta, jak si své soukromé léto prodloužit až na sedm měsíců v roce. Stačí k tomu jen kvalitní zastřešení bazénu.

Nadzemní, zapuštěný, nafukovací nebo s pevnou konstrukcí?
Nadzemní, zapuštěný, nafukovací nebo s pevnou konstrukcí?

Vybavení zahrady

Bazén na zahradu si pořídí ten, kdo se chce v parném létě osvěžit a být přitom doma. Pokud ještě vlastní bazén nemáte, je na čase o jeho pořízení uvažovat.

Zajímavé typy oplocení pro vaši zahradu
Zajímavé typy oplocení pro vaši zahradu

Vybavení zahrady

Toužíte po krásném oplocení svého moderního domu nebo zahrady, kde byste měli konečně dostatek soukromí a přitom se naprosto neizolovali od okolí? Jak toho docílit, jaký plot vybrat a z jakého materiálu jej postavit či nechat vyrůst?

Navrhování chodníků a cest v zahradě
Navrhování chodníků a cest v zahradě

Vybavení zahrady

Hlavním úkolem chodníků a cest v zahradě je spojení různých zahradních zařízení a oddělení travnatých ploch s plochami různých druhů výsadby. Aby tyto zpevněné cesty a chodníky nepůsobily neklidným dojmem a nenarušovaly celkový ráz zahrady, je zapotřebí věnovat jejich plánování čas i energii a pracovat s určitým kompozičním řádem.

Vybíráte skleník? Poradíme vám
Vybíráte skleník? Poradíme vám

Vybavení zahrady

Skleník je vlastně pro každého pěstitele možnost, jak výrazně prodloužit sezónu, zlepšit podmínky pro rostliny a místo, kde se daří rostlinám i tehdy, pokud jim počasí na jejich přirozených stanovištích ještě nepřeje. Všichni, kdo se již nemohou dočkat jara, si jistě rádi předpěstují svou oblíbenou zeleninu nebo květiny právě ve skleníku. Ne vždy je pro takovou činnost dostatek místa v domě či bytě na okenním parapetu.

Znáte kamenný koberec? Jak ho využít v zahradě
Znáte kamenný koberec? Jak ho využít v zahradě

Vybavení zahrady

Nejde sice o úplně žhavou novinku, ale i tak se kamenný koberec zatím používá v zahradách spíše výjimečně. Pojďme se podívat na možnosti jeho využití v exteriéru. Přidáváme velkou fotogalerii, která vám ukáže, jak to může u vás vypadat.