Užitková zahrada a její zakomponování do okrasné kompozice

Možná jste se někdy setkali s názorem, že je třeba užitkovou zahradu úplně izolovat od okrasné kompozice. Tato informace může být pravdivá, to ano, ale spíše jen v případě, že zeleninovou zahradu ovládá neskutečný nepořádek, který by měl být ukryt před zraky. Ovšem i užitkovou zahradu lze vytvořit tak, abyste se za ni nemuseli stydět, a není to ani moc složité. Výsledek ovšem může stát za to a vaší odměnou bude skvělý pocit, že zeleninová zahrada může té okrasné vlastně i konkurovat.

I v současné době jsou mnohými zahradníky užitkové a okrasné zahrady striktně oddělovány. Může za to nejspíš tematické založení obou typů zahrad a možná také to, že máme většinou zažité, že užitková zahrada slouží pouze k pěstování plodin a estetická stránka ustupuje do pozadí.

Některé takové zahrádky pak mohou svým způsobem spíše připomínat nepořádek než část zahradní kompozice. V anglických zahradách a čím dál tím častěji i u nás ovšem zahrádkáři souhlasí s tvrzením, že i užitková neboli kuchyňská zahrádka může vypadat k světu a rozhodně na ní nemusí být nic ke skrývání. Chce to jen dobrý nápad a dobře promyslet kompozici.

I zelenina může mít své kouzlo

Už v renesančních šlechtických zahradách hrála velmi důležitou roli v okrasném zahradnictví zelenina. Zeleninové záhony v té době byly považovány za rovnocenné těm okrasným, takže nebyly skrývány před zraky, ale naopak směřovány do centra dění.

V dnešní době je na trhu osivo zeleniny, která je silně prošlechtěná a můžete se tak setkat s tvarově i barevně zajímavými druhy, které samy o sobě vypadají dekorativně. Příkladem mohou být pestré směsi mrkve, barevně atraktivní odrůdy rajčat, paprik, lilků, cuket či patisonů, na které je radost se podívat.

Krása zeleninové zahrady ovšem spočívá i v dobré kompozici. Vše si připravte tak, abyste měli vše pěkně po ruce a abyste se nemuseli zbytečně dřít do úmoru. Rozhodně dávno neplatí, že v zeleninové zahradě nemají co pohledávat okrasné zahrady. V Anglii se tak běžně setkáte se zimostrázovými živými plůtky, které ohraničují zeleninové záhony. Mezi plodinami se běžně vysazují květiny, které lákají opylovače, takže i tato část zahrady působí dekorativně.

Aby se po zahradě dobře chodilo i v nepříznivém počasí, bývají zeleninové zahrady vybaveny cihlovými chodníčky nebo cestičkami pokrytými jinými materiály. Vše je vytvořeno do nejmenšího detailu a vše má svůj důvod. Proč se tedy při tvorbě užitkové zahrady neinspirovat u zahraničních zahradníků

Umístění okrasné a užitkové zahrady

V běžném zahradním schématu bývá okrasná část zahrady situována poblíž domu, zatímco ta zeleninová bývá umístěna opodál. Nemusí se jednat o žádnou izolaci, ale přeci jen si rádi odpočinete na místě, kde převažují květinové záhony a okrasný trávník než mezi kompostem a výsadbou brambor.

Jedná se tedy o logické schéma, ve kterém okrasná kompozice přechází v tu zeleninovou. Zahradu si celkově prostorově zvětšíte tak, že si okrasnou a užitkovou zahradu alespoň částečně propojíte pohledově. Mnohdy postačí například průhled mezi živým plotem, který odhalí některou ze zajímavých částí kuchyňské zahrádky.

V zeleninové zahradě by mělo být vše v první řadě praktické. Kompostér by měl být dobře přístupný od výsadeb, ze kterých se bude během sezony odstraňovat velké množství organické hmoty a posklizňových zbytků. Poblíž by měl být umístěn také zdroj vody. Snažte se s vodou zacházet smysluplně, a pokud to podmínky dovolují, snažte se co nejvíce používat dešťovou vodu.

Bylinkové záhony jsou na zvážení

Bylinkové výsadby lze zařadit do užitkové i okrasné zahrady. Pokud máte zeleninovou zahradu daleko od domu, je pak lepší bylinky raději vysadit někam, kam si pro ně budete opravdu i při vaření chodit. Měly by být dobře dostupné i v nepříznivém počasí. Stejně tak byste se k nim měli dostat pokud možno po zpevněné nebo alespoň nerozblácené cestičce.

Nebo udělejte kompromis. Základní bylinky používané při vaření vysaďte třeba poblíž venkovní terasy, na kterou je přístup z domu a bylinky určené pro uskladnění si vysaďte na větší plochu v kuchyňské zahradě.

Foto a text: Lucie Peukertová

4.4.2017 4:00

Čtěte dále

Chcete získávat nejnovější informace ze světa zahradničení?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním Vaší emailové adresy:

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@magazinzahrada.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist