Vyrobte si sirup z květů bezu, tentokrát metodou za studena

Květy bezu sbírejte nejlépe při suchém a slunečném počasí. Květy nemusíte ani oplachovat vodou, zbytečně byste přišli o cenný pyl. Zdroj: shutterstock.com

Související články: Vyrobte si sirup z květů bezu, tentokrát metodou za studena

V žádném případě je nesbírejte u rušné silnice nebo v průmyslové oblasti. Podobně nevhodným stanovištěm je okolí zemědělské plochy, herbicidy a pesticidy jsou obsaženy i v okolní půdě a bohužel ulpí i na jejich listech rostlin a květech. Zdroj: shutterstock.com

Související články: Vyrobte si sirup z květů bezu, tentokrát metodou za studena

Sirup vyráběný metodou zastudena nemá tak dlouhou trvanlivost jako sirupy, které vaříme, proto je vhodné tyto dobroty uchovávat třeba v chladné místnosti a po otevření v lednici. Zdroj: shutterstock.com

Související články: Vyrobte si sirup z květů bezu, tentokrát metodou za studena

Bezový sirup s citrusy má skvělou svěží chuť, můžete si ho vypít ve sklenici vody nebo ho použijte na dochucení buchet či jiných moučníků. Zdroj: shutterstock.com

Související články: Vyrobte si sirup z květů bezu, tentokrát metodou za studena

Květy sbírejte pouze v čistém prostředí, abyste je nemuseli omývat studenou vodou. Zbavili byste se tak skvělé chuti, jejímž nositelem jsou pylová zrna. Zdroj: shutterstock.com

Související články: Vyrobte si sirup z květů bezu, tentokrát metodou za studena

Květy zaléváme převařenou a vystydlou vodou. Zdroj: shutterstock.com

Související články: Vyrobte si sirup z květů bezu, tentokrát metodou za studena

Macerace bezových květů může probíhat ve skleněné kuchyňské misce nebo ještě lépe v patentové zavařovací sklenici velkého objemu. Zdroj: shutterstock.com

Související články: Vyrobte si sirup z květů bezu, tentokrát metodou za studena

Květy můžete před zalitím vodou ještě proložit plátky citronů a limetky, lépe se tak uvolní šťáva z květů. Zdroj: shutterstock.com

Související články: Vyrobte si sirup z květů bezu, tentokrát metodou za studena

Metoda zastudena je v tomto ohledu mnohem šetrnější, výsledný sirup tak může být i léčivý, samozřejmě se to s ním nesmí přehánět zase kvůli vysokému obsahu cukru, takže i zdraví prospěšný účel musí stejně zvážit zdravý selský rozum. Zdroj: shutterstock.com

Související články: Vyrobte si sirup z květů bezu, tentokrát metodou za studena