Vyznejte se v dýních

Na celém světě je popsáno několik desítek druhů tykví a ne všechny jsou jedlé, ale nejčastěji se pěstuje pouhých pět. Zasadili jste si na zahradě jednu nebo hned několik sazenic a teď ani nevíte, co sklízíte, natož abyste tušili, jak plody uskladnit a zpracovat? Poradíme, jak se zorientovat v těch nejoblíbenějších.

Vyznejte se v dýních
Vyznejte se v dýních (Zdroj: shutterstock.com)

Cucurbita pepo – Tykev obecná

Rostliny tohoto druhu tvoří keříčky s velkou listovou růžicí. Ze středů vyrůstají listy. Ty jsou dlanitě dělené a dlouze řapíkaté. Květy tykve obecné řadíme k jednodomým, to znamená, že samčí i samičí květy jsou na jedné rostlině. Plodem jsou dýně (správné označení zní bobule) různé velikosti a odlišného zbarvení. Stopky plodů, jejichž kus by měl vždy zůstat na dýni, jsou hranaté a velmi tvrdé. Ze známějších typů zahrnuje v sobě druh tykve obecné i cukety a patisony. Patří sem i tykev špagetová, tykev olejná a celá skupina dýní okrasných.

tykev-obecn-.jpg

Zdroj: archiv redakce

Cucurbita maxima – Tykev velkoplodá

Jedná se spíše o poléhavý typ tykví. Rostlina během růstu vytváří mohutné plazivé výhony, jejichž délka může dosáhnout až několika metrů. Plody se z rostliny odstraňují včetně kousku oválné a měkké stopky.

Druh Cucurbita maxima má značnou variabilitu plodů. K známějším patří plody velkých rozměrů o hmotnosti 20 až 50 kg. V zahradách se často pěstuje odrůda „Goliáš“, která má výrazně oranžové plody. K tykvím velkoplodým řadíme také v současnosti velmi oblíbené tykve Hokkaido. Jejich plody jsou o mnoho menší a mají výraznou aromatickou chuť a také mírně nasládlou dužinu.

shutterstock-155131223.jpg

Zdroj: archiv redakce

Cucurbita ficifolia – Tykev fíkolistá

I tento druh má popínavý růst. Tato tykev získala označení fíkolistá kvůli dlanitému tvaru listů připomínajícímu list fíku. Plody jsou mramorované, zelenobílé s bílou dužinou. V našich podmínkách tuto tykev využíváme jako podnož pro skleníkové okurky. Díky této podnoži jsou okurky odolnější vůči půdním houbovým chorobám a jsou také odolnější vůči chladu a suchu. Tyto tykve se běžně pěstují v jižních oblastech, kde jsou plody využívány k vaření a konzervaci.

tykev-f-kolist-.jpg

Zdroj: archiv redakce

Cucurbita mixta – Tykev pomíchaná

Tento druh tykví zahrnuje nejrůznější formy. Ty vznikaly vzájemným křížením. Nejčastěji se pěstují pravděpodobně drobnoplodé formy, které narůstají do oválného tvaru. Zbarvení plodů je velmi pestré. Tykev pomíchaná je velice oblíbená pro svá jedlá a chutná semena a celé tykve jsou často využívány k dekoracím.

cucurbita-mixta-tykev-pom-chan-.jpg

Zdroj: archiv redakce

Cucurbita moschata – Tykev muškátová

Popínavý růst je základním znakem rovněž u tykví muškátových. Mají nezduřený stonek i stopku, která je zároveň hranatá. Plody nevýrazné barvy jsou uprostřed zúžené. Dužina je krémové barvy a má vysoký obsah betakarotenu a cukru. Nejznámější odrůdou je „Máslový oříšek“ čili „Butternut“.  Po uvaření dužina tohoto druhu získává máslovou konzistenci.

cucurbita-moschasta-tykev-mu-k-tov-.jpg

Zdroj: archiv redakce

Text: Zuzana Bohdalová
Foto: Shutterstock.com

Publikováno: 16.08.2021, Autor: | autor: Zuzana Bohdalová

Mohlo by vás dále zajímat

Druhy jedlých dýní

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Druhy jedlých dýní a jejich vlastnosti.

Druhy tykví

Poradna Ludmily Duškové tentokrát na téma druhy tykví.

Tykve

Tykve

Ozdobné malování na tykve

Ozdobné malování na tykve

Jak pěstovat indickou okurku

Jak pěstovat indickou okurku a další zajímavé informace poví Věra Mazalová

Dýně a tykve

Zajímáte se o různé druhy zeleniny? Dnes se dozvíte více informací o dýních.

ČTĚTE DÁLE

Zelí čínské je nepříliš známá zelenina, kterou musíte pěstovat
Zelí čínské je nepříliš známá zelenina, kterou musíte pěstovat

Rostliny

Pěstování zelí patří k tradici na nejedné zahrádce. Nehledáte však alternativu k listovým salátům? Pak určitě vyzkoušejte zelí čínské.

Česnek je zdrojem kvalitní úrody, jak jej pěstovat?
Česnek je zdrojem kvalitní úrody, jak jej pěstovat?

Rostliny

Česnek je modlou mezi zahradními plodinami, které si můžete vypěstovat. Pokud pěstování česneku sami zatím nezvládnete, poradíme vám, jak na to.

Zlatovláska z říše jarních květin, která je požehnáním i postrachem
Zlatovláska z říše jarních květin, která je požehnáním i postrachem

Rostliny

Léčivá pampeliška roste na každém kroku a patří k našim nejoblíbenějším léčivým rostlinám. Na trávníku se ale může stát postrachem.

Jetel zvrhlý není zvrhlík, ale kulturní doplňková pícnina
Jetel zvrhlý není zvrhlík, ale kulturní doplňková pícnina

Rostliny

Víceleté plevele, jako třeba jetel zvrhlý, jsou sice užitečné rostliny pro krmení hospodářských zvířat, ale na trávníku v zahradě je vidí lidé dost neradi.

Chráněné bledule z přírody na záhony neodnášejte
Chráněné bledule z přírody na záhony neodnášejte

Rostliny

Bledule a další chráněné jarní rostliny v přírodě netrhejte. Ohrožujete tím už tak ohroženou flóru a můžete se těmito jedovatými rostlinami i přiotrávit.

Některé listnáče jsou mistři barev i odolnosti
Některé listnáče jsou mistři barev i odolnosti

Rostliny

Okrasné listnaté stromy se hodí do malých i velkých zahrad a jejich listí je na podzim zaplaví plejádou barev, které jsou pastvou nejen pro oči.

Zaplevelil vám jitrocel kopinatý záhony? Vytrhejte ho a připravte si sirup
Zaplevelil vám jitrocel kopinatý záhony? Vytrhejte ho a připravte si sirup

Rostliny

Jitrocel kopinatý poskytuje včelám velké množství kvalitního pylu, ale jitrocel jako plevel je vnímán spíše negativně. Přesto se jej nemá smysl zbavovat úplně.

Jetel luční – oblíbená zemědělská plodina i problematický plevel
Jetel luční – oblíbená zemědělská plodina i problematický plevel

Rostliny

Jetel luční se jako plevel dokáže rozrůst opravdu rychle a zabírá spoustu místa, přičemž jeho následná likvidace zase tak jednoduchá není.

Rez není na hrušni jen kosmetická vada
Rez není na hrušni jen kosmetická vada

Rostliny

Hrušeň je krásný strom, který rodí chutné ovoce. Ale pokud ho napadne rez a vy to nebude řešit, můžete se rozloučit s bohatou úrodou.

Cukrová řepa je okopanina, bez které si čaj neosladíte
Cukrová řepa je okopanina, bez které si čaj neosladíte

Rostliny

Cukrová řepa je známou plodinou už od dávnověku. V našich zahrádkách se však již téměř nevyskytuje. A je to škoda, protože tato řepa má co nabídnout.

Jedovaté a nebezpečné plevely na vaší zahrádce
Jedovaté a nebezpečné plevely na vaší zahrádce

Rostliny

Plevel může být jedovatý a může růst na vaší zahradě, aniž byste o tom věděli. Možná by stálo za to znát alespoň ty nejčastější. Co myslíte?

Milujete cizrnu? Můžete si ji vypěstovat i sami
Milujete cizrnu? Můžete si ji vypěstovat i sami

Rostliny

Žlutá cizrna je skvělá potravina, která se u nás příliš nepěstuje. A to je škoda. Pojďme to změnit! Poradíme vám jak na to. Pěstovat ji můžete i na balkoně.