Zelenina

7

Zelinářská sezona na zahradě

7 fotografií Zelenina

Právě teď nám začíná zelinářská sezóna, na kterou je potřeba se pečlivě připravit. U těch, kteří mají skleník, jsou...

7

Dýně Hokkaido ze záhonu rovnou na talíř

7 fotografií dýně hokkaido

Každý, kdo někdy pěstoval dýně, jistě uzná, že se jedná o velmi užitečnou a také chutnou zeleninu, která se...

7

Na co všechno se hodí cibule kuchyňská

7 fotografií Cibule

Cibule léčí už jen svými výpary, natož pak látkami obsaženými v chuťově výrazných slupkách. Tento druh zeleniny provází domácí...

7

Exotické artyčoky, které se dají pěstovat i u nás

7 fotografií Artyčok kardový

Když se řekne artyčok, většina z nás si uvědomí, že se jedná o exotický typ zeleniny, avšak už málokdo...

7

Mizuna – japonská zeleninová obdoba salátu

7 fotografií Salát

Mizuna zelená (Brassica capestris japonica) se dá vypěstovat i v našich podmínkách. Její semínka připomínají semena hořčice a mají...

8

Okrasné druhy zeleniny

8 fotografií Zelenina

V zeleninových záhonech mnozí vidí pouze neskutečné množství práce, které začíná v předjaří a končí těsně před zimou. Pokud...

8

Dobří sousedé pro zeleninu

8 fotografií Zelenina

Už jsme si dávno zvykli, že si na zahradě pomůžeme hnojivy, která urychlí růst zeleniny, ale stejně tak s...

8

Zelí je zázračný všelék. Pomáhá na akné, zuby, čistí tělo a chrání před rakovinou

8 fotografií Hlávkové zelí

Zelí je oceňované gurmány, vegetariány, klasickými kuchaři i běžnými strávníky. Navíc je i nepřekonatelným prostředkem v kosmetice. Dá se...

5

Proč vybíhá salát do květu

5 fotografií Salát

Jestliže jste rozhodli pěstovat si vlastní salát, pravděpodobně už jste se setkali s tím, že někdy místo než by...

8

Baklažán neboli lilek: skvělá zelenina náročná na teplo

8 fotografií Baklažán Lilek

Vzhledem k tomu, že lilky jsou náročné na teplotu, je vhodné vybírat odrůdy, které mají kratší vegetační dobu. Jejich...

6

Černá ředkev je plná vitaminů

6 fotografií Zelenina

Černá ředkev je na našem jídelníčku již přes 4 tisíce let nebo možná 6 tisíc let. To už nezjistíme....

7

Zelinářská sezona na zahradě

7 fotografií Zelenina

Právě teď nám začíná zelinářská sezóna, na kterou je potřeba se pečlivě připravit. U těch, kteří mají skleník, jsou...

9

Tuřín a vodnice – skvělá zelenina, kterou možná neznáte. A to je škoda!

9 fotografií Tuřín vodnice

Hlavně v zimním období se setkáváme na pultech obchodů s kořenovou zeleninou, která je neprávem opomíjená. Jedná se o...

9

Čekanka, zdroj čerstvé zeleniny během zimy

9 fotografií Čekanka

Belgie má čekanku jako národní zeleninu, zatímco u nás stěží víme, jak ji chutně připravit. I když čekankové puky...

8

Jak je to s dusičnany v zelenině

8 fotografií Zelenina

Dusičnany čili nitráty obsažené v potravinách mohou představovat určité riziko při konzumaci. Nejohroženější skupinou jsou novorozenci a malé děti....

8

Umíte správně usušit rajčata?

8 fotografií Rajče

Doma vypěstovaná rajčata jsou chutí nepřekonatelná, jenže co dělat, když celou úrodu nestíháme sníst? Dají se zavařovat, použít do...

9

Vyznejte se v dýních

9 fotografií Tykev

Na celém světě je popsáno několik desítek druhů tykví a ne všechny jsou jedlé, ale nejčastěji se pěstuje pouhých...

7

Víte, co je krechtování? Uskladnění brambor podle našich předků

7 fotografií Brambory

Od dob Kolumbových se staly brambory jednou z nejdostupnějších a nejoblíbenějších plodin. Krom toho, že se dají pěstovat i...

6

Plané druhy rostlin na talíři

6 fotografií Zelenina

Pěstování zeleniny dnes považujeme za rutinu, která nás provází mnoho staletí. V nabídce jsou různé odrůdy, které slibují stále...

8

Cibule jako koření i lék

8 fotografií Cibule

Naši předkové konzumovali cibuli v mnohem větším množství než my dnes. Neodrazovala je od její konzumace ani štiplavá chuť,...

11

Kadeřávek můžeme sklízet celou zimu

11 fotografií Kadeřávek kadeřavá kapusta

Jen málo rostlin přežije zimu a mráz, aniž by ztratily své výživné látky. Kromě růžičkové kapusty je to také...

10

Kiwano je africká okurka

10 fotografií Kiwano

Na pulty našich obchodů se dostává kiwano. Jedná se o popínavou liánu s úponky, jejímž plodem jsou žlutooranžové...

15

Zaostřeno na dýni máslovou

15 fotografií Tykev

Obliba tykví, jak se dýně správně označují, neustále stoupá. Jednoznačně nejvyhledávanější jsou Hokkaido. Ovšem zkoušíme neustále i další druhy,...

8

Zeleninové záhony pro fajnšmekry

8 fotografií Zelenina

Pokud i vy na své zahradě zkoušíte stále něco nového a ještě vás to neomrzelo, naplánujte si na příští...

Fenykl sladký známý též jako florentský nebo boloňský

Fenykl sladký

S fenyklem sladkým se setkáváme na našich zahradách poměrně zřídka, velmi často ho však vídáme na pultech zeleniny a...

Včasné březnové výsevy zeleniny

Zelenina

Existuje poměrně velké množství zeleniny, kterou je potřeba vysít v časných, již březnových termínech, abychom se dočkali odpovídající úrody...

Víte, jak pěstovat křen?

Křen selský

Křen, jako známá pochutina dodává mnoha pokrmům lepší chuť, a i když nám po něm občas z očí vyhrknou...

Je čas na výsev paprik

Paprika

Papriky již řadu let patří k nejpěstovanějším druhům zeleniny u nás. Polovina ledna je vhodný čas, kdy se dá...

Fenykl sladký známý též jako florentský nebo boloňský – zdraví velmi prospěšný

Fenykl sladký

S fenyklem sladkým se setkáváme na našich zahradách poměrně zřídka, velmi často ho však vídáme na pultech zeleniny a...

Nemoci a škůdci brukvovité zeleniny

Zelenina

Kéž by žádná zelenina a ovoce, které pěstujeme na našich zahradách, nebylo napadáno žádnými chorobami a škůdci! Měli bychom...

Čerstvá zelenina z truhlíků na balkoně

Zelenina

Zcela snadné a zajímavé pěstování zeleniny nabízejí balkony a květinové truhlíky. Nejlépe si pochutnáme vždy na čerstvé zelenině a...

Rebarbora chutná v koláčích, ale pomůže i s chytáním plžů

Zelenina

Možná nejste zvyklí péct rebarborové koláče z rebarbory vypěstované na vlastní zahradě, ale kupujete ji v supermarketu nebo zelenině....

Čekanka – zdravá náhražka kávy

Čekanka

Čekanka je tradiční původní evropská rostlina. A právě z čekanky obecné byla později vyšlechtěna čekanka kořenová, která se dodnes...

Chutná cizrna z vlastní zahrady

Cizrna

Cizrna je bohužel stále pro většinu lidí v současné době neznámá. Je to škoda, jelikož se jedná o jednu...

Paleta barev a chutí kukuřice

Kukuřice

Kukuřice je jednou z nejstarších plodin světa. Staré nálezy dokládají, že v předkolumbovských dobách existovalo na 200 odrůd a...

Hokkaido – stále oblíbenější tykve

Dýně

Pěstování těchto tykví je zvláště rozšíření mezi labužníky a milovníky zdravé stravy. Dříve byly zeleninou málo pěstovanou, ale společně...

Sója, chutná a zdravá luskovina

Sója

Sója je velmi stará kulturní rostlina, luskovina, která slouží jako krmivo pro lidi i pro zvířata. Dostala se postupem...

Melouny nemusíte kupovat, můžete si je vypěstovat

Meloun

Melouny jsou velmi oblíbenou letní krmí. Uprostřed parného léta nemůže být snad nic víc osvěžujícího než pěkně vychlazený vodní...

Salátem řekneš vše

Salát

Dámu oslovíte květinou, kuchaře nebo kuchařku v létě určitě pěkným svěžím salátem. Jak mu říkat? U nás mu říkáme...

Curcuma longa – exotická kráska s léčivými schopnostmi

zázvor

Curcuma longa - půvabná rostlina, která má pro nás Evropany nádech exotiky, jelikož její původ sahá do Indie, odkud...

Kalabasa aneb indická okurka

Lagenárie

Je docela možné, že jste se s touto rostlinou setkali mnohem dříve někde v čajovně při popíjení lahodného nápoje...

Prověřte klíčivost semen

Zelenina

Ti, kteří se už nemohou dočkat jarních prací na zahradě, přesto, že za okny vládne zima, mohou zkrátit své...

Znáte mangold?

Mangold

Mangold patří k zelenině, která je známá už od dob starých Řeků a Římanů. Má příznivý vliv na zuby,...

Topinambur v zahradě i na talíři

Topinambur

Jasně žluté úbory otáčející se během dne za sluncem napovídají, že topinambur patří do rodiny slunečnic. Vidět je obvykle...

Symbol Halloweenu – dýně

Dýně

Možná, že si Halloween v našich zeměpisných šířkách spojujeme většinou pouze s novodobým svátkem zavedeným v USA. Pravdou však...

Není zelí jako zelí

zelí

V čase podzimu se stává králem květinových záhonů a balkonových truhlíků okrasné zelí (Brassica oleracea var. capitata). Jeho kudrnaté...

Červená řepa – bohatá na vitamíny!

Červená řepa

Zahrada nám může velmi často nabídnout nejen radost z krásného pohledu na pěstované květiny, keře a stromy, ale může...