Posviťte si na ženšen!
Název ženšen nachází svůj prapůvod ve staré Číně a znamená to \“kořen života\“. Právě kořen této byliny má podobně jako mandragora, anatomický a lidské tělo připomínající tvar. Čím se více podobá člověku, tím větší síla a intenzivnější léčivé vlastnosti se mu připisují. Mimo jiné je také velmi populárním afrodiziakem a přísadou do alkoholických koktejlů.
Tři nejznámější druhy ženšenu
Americký ženšen, korejský ženšen a sibiřský ženšen. Všechny podporují imunitní systém a pomáhají tělu, přizpůsobit se změnám. To rovněž přispívá k psychické i fyzické vitalitě. Zatímco asijské druhy se projevily pozitivně v boji s problémy zákeřné cukrovky nebo krevním tlakem. Americká odrůda se ukázala schopnější spíše jako stimulant.
Jak tedy léčí?
Ženšen znají mnohé kultury a národy již po tisíciletí. Léčebné látky v ženšenu upravují a snižují hladinu cukru a tuku v krvi. Ženšen působí stimulačně, podporuje imunitní pochody v těle, má silné regenerační a rekonvalescenční účinky, proto jej často používají onkologicky nemocní lidé po chemoterapii. Jeho užívání snižuje hladinu cholesterolu, posiluje cévní systém a preventivně působí proti srdečním a cévním onemocněnícm, jako je infarkt a mozková příhoda. Ženšen patří mezi osvědčené prostředky při žaludečních obtížích, zabraňuje průjmu, podporuje střevní peristaltiku a regeneruje játra.
Může i škodit?
Kromě široké palety léčivých účinků, může ženšen mít i určité nežádoucí vlivy. Paradoxně sem patří i příznaky, při kterých ženšen jinak pomáhá. Projevit se může nespavost, podrážděnost, únava, někdy i tzv. hypoglykémie – snížení hladiny krevního cukru. Vzácně byly zaznamenány i projevy zvýšené krvácivosti. Nežádoucí účinky jsou někdy nazývány jako tzv. \“ženšenová nemoc\“. Ženšen by každopádně neměly užívat těhotné a kojící ženy či děti.
Jak vypěstovat ženšen v sedmi bodech:-)
1. Semena nejprve namočíme na 24 hodin do vlažné až teplé vody aby ji nasála a rychleji vyklíčila. Substrát volíme spíše vzdušný, bohatý na živiny.
2. Zasadíme do hloubky asi 0,5 cm.
3. Nádobu se semínky je nutno udržovat vlhkou, je tedy dobré ji přikrýt průhledným igelitem s otvory pro přívod vzduchu. Rostliny vyklíčí obvykle za dva týdny, vyšší teplota nad 20°C klíčení hodně pomůže.
4. Klíčit však může i více jak 3 týdny. Nádobu se substrátem přímému slunci raději nevystavujte příliš dlouho.
5. Několikacentimetrové rostliny můžeme už na jaro umístit ven na okrasnou zahradu. Ženšen je liánovitá rostlina, je tedy dobré, nabídnout jí oporu nebo ji pověsit v závěsném květináči. Zálivku chce častější aby půda pod tíhou žíznivé Panaxa ginseng příliš nevysychala.
6. Ženšen není příliš vhodné přihnojovat chemickými hnojivy, je vždy lepší volit hnojiva přírodní.
7. Například ženšen pětilistý je mrazuvzdorný až do -17°C, přes zimu je ale lepší umístit jej do chodby nebo do závětří kde teplota nestoupá nad 10°C. Rostlina může být jednoletá i víceletá.
Zásady ovlivňující kvalitu ženšenu.
1. Doba růstu ženšenu
Všechny ženšenové výrobky by měly být vyrobeny z kořenu, rostoucího 4-6 let.
2. Podtlaková extrakce ženšenového extraktu
Takřka průmyslová metoda umožňuje vyloučení přebytečné vody, alkoholu a stoprocentní zachování vlastností všech užitých komponent.
3. Výrobní proces \“lektvarů a elixírů\“
Nízká teplota a nízký tlak jsou rozhodující pro zachování všech přísad, zvláště saponinu. Tato metoda sušení pod 50 stupňů Celsia umožňuje zachování typické vůně ženšenu i jeho chuti, a to až po dobu deset let i více.
TIPY:
– Květináč s mladým ženšenem je dobré nejprve odvodnit a umístit do polostínu.
– Nejvyšší obsah léčivých složek se v listech vyskytuje v létě (nejintenzivněji dokáže ženšen léčit v červenci a v srpnu)
– Čaj s vysokým obsahem účinných látek: Dvě čajové lžičky listů na jeden šálek čaje. (před užíváním je dobré, poradit se s lékařem)
– Ženšenová káva: Káva neobsahuje ztužené tuky, a proto je velmi zdravá. Ženšenová káva také vyniká výraznou chutí a silným aroma!
– Ženšenová zubní pasta: Je velmi vhodná při potížích s paradentózou a krvácejícími dásněmi! Kromě příjemné vůně z úst dokáže ženšenová pasta také zničit afty, přemůže přecitlivělé dásně a přirozeně brání vzniku zubního kazu.
– Ženšenové mýdlo: Více než potřebné pro citlivou či alergickou pleť. Díky neutrálnímu PH ženšenové mýdlo nedráždí a je doporučováno pro citlivou pokožku intimních partií.
Text: Lucie Sýkorová
