Znáte tak všestrannou bylinu, jako je kopřiva? My ne!

V první části našeho článku o kopřivách jsme se seznámili s pozitivními účinky kopřiv na lidské zdraví a představili si několik způsobů, jak provést očistnou kúru organismu pomocí kopřivové kúry. Ve druhé části článku se zaměříme na jejich využití pro krásu naši i našich rostlin. A přidáme tipy, jak si je připravit k jídlu.

Kopřivy k jídlu

Možná jste netušili, že v minulosti se z kopřiv vařilo dokonce i pivo. Ale můžete z nich vytvořit také vynikající knedlíčky do polévky.

Recept na knedlíčky z kopřiv:
Stačí nakrájet 4 mladé kopřivy, 50 g slaniny nakrájet a rozškvařit, přidat 2 vejce, 1 žemli a 20 g másla, osolit, opepřit a doplnit hrst nasekané petrželky. K vyškvařené slanině přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a přidáme vejce, následně žemli máčenou ve vodě nebo v mléce. Pomocí másla a trochy strouhanky hmotu spojíme a tvarujeme z ní menší knedlíčky.

TIP: Do pokrmů, nádivek, polévek nebo špenátu můžete celoročně přidávat také sušené kopřivy.

Recept na kopřivový salát:
K masitým a vaječným pokrmům se skvěle hodí kopřivový salát. Vyrobíte jej z propláchnutých a spařených kopřiv. Ty vložíte do mísy vytřené česnekem, pak kopřivy přelijete zálivkou z vody, citronové šťávy a pepře a soli. Vše důkladně promíchejte.

Kopřivy pro krásu

Zvláště pro krásu vlasů jsou kopřivy velmi užitečné a také využívané. Kopřivový nálev se využívá na oplachování vlasů. Tinktura se vtírá do vlasové pokožky, aby stimulovala růst vlasů a odvar z kopřiv se osvědčil jako prostředek na snížení maštění vlasů. Kopřivový odvar nepoužívejte, máte-li suché vlasy, ještě více by se vysušovaly a mohly by být lámavé a křehké.

Kopřivy pro domácnost

Víte, že čerstvými kopřivami se dobře čistí skleněné předměty? Vyzkoušejte to! Ještě před rozšířením bavlny a v době nouze se z kopřiv splétaly provazy, lana a také sítě. V období válek se z kopřiv vyráběly příze a z nich se tkaly látky na vojenské uniformy. A pokud byste si nevěděli rady s mouchami, stačí zavěsit třeba k lustru kytici čerstvě natrhaných kopřiv a much se hned zbavíte.

Kopřivy pro zahradu

Kopřivová jícha je ten nejrychlejší, nejlevnější a snad i nejúčinnější prostředek, kterým pak hnojíme zahradu. Necháte-li kopřivy vykvasit, získáte nejen vynikající hnojivo, ale také účinný prostředek proti sviluškám a mšicím. Vždy jíchu i zákvas před použitím zřeďte vodou, abyste rostliny nespálili.

Vypěstujte si  bylinky doma: Bylinky v kuchyni jako koření i jako příjemná dekorace

Sběr kopřiv na sušení

Kopřivy na sušení sbíráme v období, kdy je jich všude dostatek, a tak si můžeme vybrat bezprašná místa daleko od silnic a dalších možných zdrojů znečištění. Sběr listů probíhá od července do září, to znamená v době květu rostlin. Budete-li listy sušit ve stínu a rychle, zachovají si také svou typicky zelenou barvu.

Nať sbíráme pro účely sušení ale mnohem dříve, a to už od dubna do května, neboť to ještě kopřivy nekvetou. Počítejte s množství cca 5 kg čerstvých kopřiv, abyste z nich nasušili asi 1 kg sušeného materiálu.

TIP: Pokud vás kopřivy při sběru anebo práci na zahradě popálí, použijte na zmírnění obtíží rozkrojenou bramboru a tu přikládejte na místa zasažená kyselinou mravenčí. Tato látka totiž způsobuje nepříjemné požahání.

Text: Zuzana Bohdalová
Foto: shutterstock.com

14.3.2016 4:00

Čtěte dále

Chcete získávat nejnovější informace ze světa zahradničení?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním Vaší emailové adresy:

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@magazinzahrada.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

Nastavení cookie na tomto webu je nastaveno pro "povoleno cookies", aby vám poskytlo nejlepší možné prohlížení stránek. Pokud budete nadále používat tento web bez změny nastavení cookie nebo klepnete na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s podmínkami použití cookie.

Zavřít

TOPlist