Poradna: skladování ovoce a zeleniny

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Pravidelný host Jan Kopřiva nám dnes přišel zodpovědět pár dotazů ohledně skladování ovoce. V prvním dotazu si povíme o hořké pihovitosti, což je porucha jablek. Je nutné přidávat vápník nejen stromu, ale i do plodu. Takto zasažená jablka nejsou vhodná na skladování. V dalším případě si budeme povídat o skládkovém hnědnutí slupky a dužiny jablek. Bylo použito nevhodné skladování. Optimální teplota je 2-3°C. Dále se dozvíme, co se stane s mrkví, když trpí příliš velkými šoky vlhkosti. Popraská podélně a je nevhodná na skladování. V posledním dotazu si povíme o zrnokazech, kteří napadají hrách a fazole. Napadené plody se musí odstranit a neskladovat.

Publikováno: 21.5.2019, Autor: Receptář prima nápadů 2005 (8)

Mohlo by vás dále zajímat

Skladování ovoce a zeleniny přes zimu

Jan Kopřiva radí jak skladovat zeleninu a jablka přes zimu.

Poradna Jany Kopřivy

Poradna Jany Kopřivy

Vitaminy z pomerančů a klementinek

Kateřina Cajthamlová vypráví o důležitosti pomerančů a klementinek v našem jídelníčku.

Neúspěchy při pěstování jablek

Poradna s Janem Kopřivou, který odpovídá na dotazy diváků ohledně neúspěšného pěstování jablek, jak mají o jabloně pečovat, které přípravky máme používat...

Listárna Václava Větvičky

Jsme opět u naší oblíbené rubriky Listárna Václava Větvičky. Společně si zodpovíme dotazy našich diváků.

Poradenství Václava Větvičky

Všeobecně uznávaný botanik Václav Větvička odpovídá na veškeré dotazy diváků.