Jak poznat jedlé houby

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Že jsou Češi houbařským národem, o tom není pochyb a právě o houbách si v reportáži budeme povídat s členem České mykologické společnosti panem Jiřím Baierem, který nás seznámí s různými druhy jedlých i nejedlých hub. Za nejčastěji rostoucí houbu v našich lesích pan Ing. Baier označil holubinku, kterých se v lesích nachází několik druhů a právě u těchto hub je třeba si dát velký pozor, abychom si je nezaměnili s nejedlými nebo jedovatými houbami. Také se zmínil o pečárkách neboli žampionech a představil pečárku ovčí, zápašnou ale i jedovatý žampion perličkový.

Publikováno: 15.09.2005, Autor: Receptář prima nápadů 2005 (35)

Mohlo by vás dále zajímat

Poznávání hub, které můžeme jíst syrové

Poznávání hub s panem Ing. Jiřím Baierem, který představí houby vhodné ke konzumaci za syrova

Ochutnávka jedovatých hub

Reportáž s Ing. Jiřím Baierem a hosty a ochutnávka jedovaté muchomůrky

Využití hub

Povídání o houbách s Ing. Jiřím Baierem a jejich využití nejen v jídle

Léčivé houby

O léčivých houbách.

Léčivé houby

Léčivé houby.

Houbová poradna

Houbová poradna s panem Ing. Jiřím Baierem a ochutnávka houbového salátu ze vzácné kačenky české