Rady při nákupu kapra

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Na co se zaměřit při nákupu tradičního vánočního kapra nám prozradí pan Zdeněk Eisert. Kapra bychom měli kupovat od prvovýrobce nebo ověřeného prodejce. Ryba by neměla mít poškozené ošupení, měla by plavat břichem dolů. Ploutve by měly být v pořádku, ryba by měla mít oční reflex. Žábry by měly být třešňově červené. Chceme-li na Vánoce připravovat rybí polévku, volíme dospělého kapra, který má jikry nebo mlíčí. Kapra je lepší nechat zabít u stánku a domů si odnést již naporcovanou rybu.

Publikováno: 19.12.2010, Autor: Receptář prima nápadů 2010 (43)

Mohlo by vás dále zajímat

Vše o vánočních kaprech

Vše o vánočních kaprech

Jak správně naporcovat kapra

Miloš Štěpnička divákům ukáže jak správně naporcovat kapra na podkovy nebo řízky.

Chov koi kaprů

Chov koi kaprů

Jak chovat Koi kapry

Co je potřeba k chovu koi kaprů prozradí Michaela Riedlová

Kapr na lávovém kameni

Máte rádi ryby a především našeho kapra? Zkuste jej ugrilovat na lávovém kameni.

Ryby v rybnících

Ryby v rybnících