Dobře sklizený česnek vydrží až do příští sezóny

Česnek na zahradě v těchto dnech dorůstá do správné velikosti a kvality, takže neotálejte s jeho sklizní. Když to uděláte ve správný čas, budete mít jistotu, že bohatá úroda této zdravé a oblíbené zeleniny vám vydrží až do příštího roku.

Česnek na zahradě potřebuje včas sklidit, aby si udržel vysokou kvalitu a skladovatelnost
Česnek na zahradě potřebuje včas sklidit, aby si udržel vysokou kvalitu a skladovatelnost (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

U česneku na zahradě sledujte květ a listy – hodně prozradí

Podle odrůdy se česnek na zahradě sklízí od konce června až do vrcholícího léta. Polovina srpna je považována za onu vrcholící česnekovou sezónu. Česnekové cibule by měly být sklizeny ve správnou chvíli, protože pak se začnou rozpadat na jednotlivé stroužky už na záhoně a zároveň se snižuje jejich životnost. Mimo jiné hrozí, že je během skladování napadnou plísně a hniloby. Je tedy zapotřebí správně odhadnout ideální čas, kdy zahájit sklizeň. Naštěstí existuje několik spolehlivých indikátorů, které vám napoví, kdy tato chvíle nastala.

Výsadba česneku

Tyto ukazatele se liší podle toho, zda máte česnek paličák, nebo nepaličák. Paličák je ten, který má stroužky pravidelně rozmístěné okolo tuhého středu a nepaličák má naopak stroužky nepravidelně uskupené.

Dobře sklizený česnek vydrží až do příští sezóny
Dobře sklizený česnek vydrží až do příští sezóny (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Paličák vytváří během zrání květní stvol zakončený tzv. toulcem obsahujícím pacibulky. Jejich tvorba ale odčerpává z cibule řadu výživných látek, takže je lepší květenství průběžně odstraňovat. Ale toulec je zároveň dobrou pomůckou, jak zjistit správnou dobu sklizně, proto ho na několika rostlinkách ponechte. Až se vrcholová část květního stvolu směřujícího dolů začne otáčet směrem nahoru a téměř se narovná, česnek skliďte. Pokud jste toulce odstranili, hlídejte si počet dužnatých listů (mělo by jich být pět) a počet slupek na cibuli – těch by mělo být 4-5.

U nepaličáku je rozpoznání zralosti jednodušší, protože postačí se řídit zasycháním špiček listů a tím, že se celá nať začne ohýbat.

Sklizeň česneku na zahradě

Hned po sklizení česnek na zahradě ještě neukládejte, ale nechte ho doschnout na záhonku. Pokud hrozí deště nebo panuje vlhko, pak je vhodné ho přemístit někam pod střechu, kde v suchu a na stinném místě doschne.

Česnek se suší a uskladňuje i s natí, kterou proto neodstraňujte, co ale potřebuje krátit, jsou kořínky, a to asi na délku 0,5 cm.

Dobře sklizený česnek vydrží až do příští sezóny
Dobře sklizený česnek vydrží až do příští sezóny (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Léty prověřenou metodou sušení a uskladnění česneku je pletení do tzv. copů, které se dobře skladují a šetří místo. Copy rozvěste na zastíněné místo s dobrým prouděním vzduchu, ale lze je také položit na suché dřevěné a hliněné podlahy nebo na rošty.

Pokud nebudete česnek sušit v copech, pak můžete nať zkrátit asi na délku tří centimetrů – u nepaličáků stačí listy zalomit, u paličáků je raději odstřihněte zahradnickými nůžkami. Česnekové cibule po usušení dejte do prodyšných obalů a uložte na dobře větratelném místě.

Pokud se vám úroda česneku na zahradě opravdu vyvede, není důvod, abyste si nenechali stranou několik cibulek jako sadbu na příští rok. K tomuto účelu jsou vhodné zdravé a dobře vyvinuté rostliny, které si vyberte hned při sklizni.  Ty pak usušte, očistěte a skladujte samostatně stranou od česneku určeného pro běžnou spotřebu.

Publikováno: před 6 měsíci, Autor: | autor: Romana Slaninová | zdroj: www.nkz.cz, www.zahrada-centrum.cz

Mohlo by vás zajímat

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

ČTĚTE DÁLE

Ta nejlepší rezistentní jablka, která vás ušetří od postřiků
Ta nejlepší rezistentní jablka, která vás ušetří od postřiků

Péče o zahradu

Rezistentní jablka jsou mimořádně oblíbená, protože na ně nemusíte používat chemické postřiky. Víte, která jsou ale nejoblíbenější? Poradíme vám.

Čekanku používali už staří Egypťané
Čekanku používali už staří Egypťané

Péče o zahradu

Zelenina plná vitaminů, která je známá již z dob antiky, se ve větší míře začala pěstovat v 15. století, a to v oblastech kolem měst Veneto a Trentino.

Palmy jsou okrasou bytů i zahrad
Palmy jsou okrasou bytů i zahrad

Péče o zahradu

Pěstování palem je stále oblíbenější. Můžeme si zkrášlit nejen byt, ale i zahradu. Jak správně o palmy pečovat? Poradíme vám jak na ně.

Zelení nepřátelé našich zahrad útočí i ze zálohy
Zelení nepřátelé našich zahrad útočí i ze zálohy

Péče o zahradu

Běžné plevele jsou postrachem každého zahrádkáře, takže jim musíme vyhlásit nesmiřitelný boj a pečovat o to, aby se na pozemku nepřemnožily.

Pichlavá a léčivá krasavice ve žlutém kabátku – to je mahónie cesmínolistá
Pichlavá a léčivá krasavice ve žlutém kabátku – to je mahónie cesmínolistá

Péče o zahradu

Mahónie patří mezi okrasné léčivky. Tato rostlina je využívána v léčitelství jako antibakteriální prostředek. Ze zralých plodů je možné připravit marmeládu.

Dejte si pozor na rezidua pesticidů v rajčatech, ovoci a jiné zelenině
Dejte si pozor na rezidua pesticidů v rajčatech, ovoci a jiné zelenině

Péče o zahradu

Pesticidy jsou látky, které se používají k ochraně rostlin. Víte však, co se vám může stát, když budete konzumovat ovoce a zeleninu s rezidui pesticidů?

Co víme a nevíme o cibuli?
Co víme a nevíme o cibuli?

Péče o zahradu

Některé druhy cibule se v kuchyni používají hojně, o některých téměř nic nevíme. Jak to máte s cibulí vy? A pěstujete ji – výsevem nebo je lepší sazečka?

Dlužichy – rostliny ozdobné listem a odolné vůči mrazu
Dlužichy – rostliny ozdobné listem a odolné vůči mrazu

Péče o zahradu

Rostliny ozdobné listem jsou velmi vítané v každé zahradě. Nemusejí kvést, protože jejich barevné variace listů budou dostatečně úchvatné a okouzlující.

Únorové zahradničení se děje i za oknem
Únorové zahradničení se děje i za oknem

Péče o zahradu

Zahrada v únoru ještě odpočívá, ale už teď je nutné začít vše připravovat. Nezapomeňte si také udělat radost, více se dozvíte v našem článku.

Okrasné zelí není určeno ke konzumaci. Ozdobí však naše parapety
Okrasné zelí není určeno ke konzumaci. Ozdobí však naše parapety

Péče o zahradu

Ve chvíli, kdy naložíme odrůdu, která je určena spíše k dlouhodobému skladování, nepochutnáme si. Víte, jaké zelí na zahradě pěstovat?

Skalníky patří k nenáročným a velmi často pěstovaným okrasným dřevinám
Skalníky patří k nenáročným a velmi často pěstovaným okrasným dřevinám

Péče o zahradu

Při pěstování okrasných dřevin je naším cílem osadit zahradu či okolí domu zajímavými rostlinami. Skalníky tento cíl splní mnohonásobně. Pojďte se seznámit.

Víte, co je potřeba, aby vaše zahrada i za 20 let vypadala skvěle?
Víte, co je potřeba, aby vaše zahrada i za 20 let vypadala skvěle?

Péče o zahradu

Vzrostlá zahrada potřebuje jinou péči než nová zahrada. Víte, co taková zahrada potřebuje, aby i po uplynutí 20 let vypadala skvěle? Poradíme vám.