Lípie sladká

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Lípie sladká pochází z Ameriky, z Mexika. Již Aztékové ji používali na léčbu bronchitidy, kašle a koliky. Obsahuje sladké látky a používá se jako sladidlo. Používá se podobně jako stévie. Je vhodná při diabetu, nebo redukčních dietách. Je třikrát sladší než stévie a tisíckráte sladší než rafinovaný cukr. Pěstovat si ji můžeme doma v květináči, jako celoroční rostlinu s tím, že ji můžeme dopřát letnění. Potřebuje mít stále vlhký substrát. Světlé místo, ale ne plné slunce. Teploty nesmí klesnout pod 10°c. Pokud ji letníme, tak na zimu opadá a přezimuje jen v kořenech. Pokud ji máme celoročně doma, neopadává ani na zimu a je stále zelená. Sklízíme jí listy, které obsahují nejvíce sladké látky. Z jedné narostlé rostliny si připravíme 1,5kg sušené lípie.

Publikováno: 27.11.2014, Autor: Receptář prima nápadů 2014 (47)

Mohlo by vás dále zajímat

Pěstování a konzumace Lípie sladké

Pěstování a konzumace Lípie sladké

Jakou rostlinou si můžete osladit čaj bez přidaného umělého cukru?

Lipie sladká neboli aztécky cukr je výborné přírodní sladilo do čaje.

Stévie: zázračná bylinka

Stévie: zázračná bylinka

Uchování stévie přes zimu

Uchování stévie přes zimu

Domácí kečup

Rajčatová sezóna je v plném proudu a vy už nevíte co s nimi? Pojďte si připravit domácí kečup s rozinkami a se stévií.

Poradna Václava Větvičky

Ředitel botanické zahrady přírodovědecké fakulty Václav Větvička radí divákům.