Grilovaná zvěřina

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Pokud vás grilování baví a grilujete během roku, ať je zima nebo léto, máme pro vás zajímavý recept na grilovanou zvěřinu. Potřebovat budete 800g jelení kýty, nebo vykostěného hřbetu, 3 jablka, 350g nakládaných brusinek, 100g nakládané jeřabiny, 1,5 dcl červeného vína, 10 kuliček drceného jalovce, čerstvý pepř, mletý pepř, sůl, citronová šťáva, 0,05l oleje na potření, 1 lžíce másla. Z masa si připravíme medailonky, lehce potřené olejem s drceným jalovcem. Rozpálíme grill a dáme na něj připravený bramborový knedlíček. K němu přidáme jelení hřbet. Na druhou pánev s máslem položíme jablka, přilejeme víno, jeřabiny, brusinky, šalvěj a osolíme, opepříme. Přidáme med. Do formičky natlačíme šťouchané brambory a vyklopíme na talíř, k tomu dáme jablíčka a jelení medailonky.

Publikováno: 29.5.2019, Autor: Receptář prima nápadů 2008 (25)

Mohlo by vás dále zajímat

Recept na škvarkové placky pro vegany

Škvarkové placky bez masa, tedy bez klasických škvarků, a přesto budu chutnat jako ty klasické.

Pivní štrúdl

To, že jsou Češi pivaři, ví celý svět. Ale dávat pivo do štrúdlu, to už je jiná.

Bublinkové palačinky

Recept na bublinkové palačinky je velmi jednoduchý a rychlý. Děti je budou milovat, protože je zábava je jíst.

Likvidace plevele

Likvidace plevele

Skořicová srdíčka

Skořicová srdíčka pohladí nejen na duši ale okouzlí i váš mlsný jazýček. Příprava je opravdu velmi jednoduchá.

Výroba postaviček z papírové hmoty

Navštívíme Skřítkov neboli lesní království Jany Kuskové, která vdechuje život lesním bytostem. Naučíme se vyrábět postavičky z papírové hmoty.