Starý způsob skladování zeleniny

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Také řešíte nedostatek místa v mrazáku a přesto byste rádi uskladnili co nejvíce zeleniny ze své zahrádky? Přinášíme vám pár tipů, jak uschovávaly zeleninu naše prababičky. Mezi nejčastěji uskladňovanou zeleninu patří cibule a brambory. Cibuli umístěte po jednotlivých kusech do staré silonové punčochy, jednotlivé hlavičky oddělte uzlem. Brambory je možné skladovat na dřevěném roštu, nad který asi do výšky 10 cm umístíte pár kousků uhlí. Kořenovou zeleninu je možné umístit do dřevěné či kovové nádoby mezi vrstvy vlhkého papíru. Zelená rajčata rychle zčervenají, dáme-li je do přepravky vystlané kapradím a přidáme-li k nim dva jablka.

Publikováno: 7.1.2005, Autor: Receptář prima nápadů 2005 (1)

Mohlo by vás dále zajímat

Kontrola skladovaného ovoce a brambor

Jak správně kontrolovat skladované ovoce a zeleninu.

Výsadba brambor

Výsadba brambor

Jak skladovat zeleninu

Víte jak správně skladovat zeleninu? V krátkosti divákům poradíme několik rad podle našich prababiček, jak mohou zeleninu skladovat.

Ochrana brambor a zeleniny

Umíte ochránit vaše brambory a zeleninu?

Amur na zelenině

V tomto videu si v rámci naší soutěže připravíme recept ze Sušice . Pan Jaroslav Kalivoda nám uvaří amura na zelenině.