Jak vyrobit domácí cider

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Poslední dobou se stal hitem nápoj cider, který je z kvašeného jablečného moštu. Dnes vám ukážeme, jak se vyrábí podomácku. Začneme vyrobením zákvasu. Namnožíme kvasinky ve dvou deci vody, trochu cukru a tři deci jablečné šťávy. Vše zamícháme v lahvi a necháme 24 hodin odpočívat. Pak vylisujeme jablka a smícháme dohromady. Pomocí cukroměru změříme množství cukru. Z toho 60% je alkohol. Necháme kvasit 7-14 dní potom přetočíme do další lahve, abychom se zbavili nečistot u dna. Druhé kvašení trvá14-30 dní.

Publikováno: 9.10.2016, Autor: Vychytávky Ládi Hrušky 2016 (22)

Mohlo by vás dále zajímat

Matesy z cukety

Dnes nám naše divačka připraví rodinný recept. Ukáže nám cuketové matesy s cibulí.

Zpracování zeleniny pro správné kvašení

Chcete ochutnat kvašenou zeleninu? Vyrobte si jí podle našeho návodu.

Vařená šunka

Vařená šunka

Zazimování rostlin a postřik proti škůdcům

Zazimování rostlin a postřik proti škůdcům

Rady pro výrobu pálenek z ovoce

Rady pro výrobu pálenek z ovoce.

Výroba slaninového rohlíku

Slaninové rohlíky z obchodu jsou často ošizené a nechutnají tak skvěle, jako když si je upečeme doma. Levná a skvělá metoda, jak si vyrobit slaninový rohlík doma.