Jak poznat poctivý burčák?

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Když jsou bobulky vín zralé a mají sladkou ovocnou chuť, můžeme začít dělat burčák. Toto jsou hrozny vhodné na výrobu burčáku a později i vína. Hrozny dáme do lisu a vylisujeme z nich mošt. Mošt musí kvasit minimálně 12 hodin. aby tam byla 2% alkoholu. Pro náš organismus je burčák vhodný, protože obsahuje hodně vitamínu B a vhodné kvasinky. Kvalitní burčák má v sobě několik odstínů barev, levný burčák má jednolitou mléčnou barvu a jsou tam cítit kvasnice a jablka.

Publikováno: 24.7.2016, Autor: Vychytávky Ládi Hrušky (3)

Mohlo by vás dále zajímat

Ledové víno

Ledové víno

Hroznové želé

Výroba hroznového želé je opravdu velmi jednoduchá obzvlášť pro vinaře, kteří víno vyrábějí sami.

Jak si na zahradě založit vinohrad

Vinařka Jana Isopová popovídá o tom jaké podmínky je potřeba mít na založení vinohradu a názorně předvede jak zasadit vinnou révu

Výroba domácího moštu

Jaké jsou vhodné odrůdy jablek a hrušek pro výrobu moštu, jak jej vyrobit, prodloužení životnosti moštu.

Výroba a skladování domácího moštu

Jak vyrobit domácí mošt?

Jak minimalizovat tepelné mosty

Máte doma plísně? Dnes Vám ukážeme, jak se ji zbavit.