Milujete uzené? Zařiďte si domácí udírnu skoro bez práce

Jemné vepřové, voňavý losos, pikantní klobásy. Sbíhají se vám sliny? Pro uzené domácí dobroty už nemusíte chodit na trh.

S domácí udírnou máte pod kontrolou kvalitu potravin i způsob uzení. Sami si vychytáte chuť láků i stupeň vyuzení. Celou „akci“ provází příjemná voňavá atmosféra, která přiláká všechny členy rodiny. Časem zjistíte, že i druh pilin hraje svou roli a vyladíte chutě podle svého gusta.

Vychutnejte si doma uzené maso, sýry i ořechy

Udit nemusíte jen maso, ryby nebo klobásy. Výborně chutnají i uzené kravské, ovčí a kozí sýry. Vegani si vyudí jakékoli oříšky. V udírně jde maso i sušit. Domácí jerky hned tak něco nepřekoná.

Stavba udírny nemusí být složitá

Návodů na výrobu domácí udírny najdete na internetu spoustu. Na betonový základ postavíte rám z pálených cihel a vložíte dvířka pro přikládání. Horní část podomácku vyrobené udírny většinou mívá dřevěný rám. Roli v kvalitě uzení však hrají i detaily – zvolené rozměry, vnitřní uspořádání a řešení odvodu kouře. To už pro začátečníka tak jednoduché není.

Rychlé řešení bez práce představuje koupě už hotové, elektrické udírny. Odpadne vám práce a riziko, že se stavba nepovede – ideální rozložení a odvod kouře za vás ohlídají výrobci, kteří mají s uzením letité zkušenosti.

Výhody elektrické domácí udírny

Elektrická udírna vyniká bleskovou rychlostí uzení a pohodlnou obsluhou i pro úplné začátečníky.

  • Odpadá rozdělávání ohně a přikládání.
  • Stačí nasypat navlhčené udicí piliny do misky. Topná spirála zajistí teplo i vývin kouře.

Chcete radši topit dřevem? Spirálu vyjměte a v ohništi zatopte dřevem nebo pilinami.

Záruku snadné údržby a dlouhé životnosti představují lehké nerezové udírny. Volte modely s prosklenými dvířky pro snadnou kontrolu přípravy vašich dobrot.

Chcete grilovat po celý rok?

Pořiďte si oblíbenou izolovanou udírnu, vhodnou pro celoroční provoz díky dvěma nerezovým obvodovým plášťům.

Čím začnete – salámy, masem nebo ořechy?

11.9.2019 11:42| autor: Komerční prezentace

Čtěte dále

Chcete získávat nejnovější informace ze světa zahradničení?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním Vaší emailové adresy:

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@magazinzahrada.cz

TOPlist