Jak zpracovat a uskladnit česnek

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Pokud si koupíme nebo vypěstujeme česnek, vždy před námi vyvstane otázka, jak jej nejlépe uskladnit a případně zpracovat. Paní doc. ing. Helena Uhrová nám popíše a poradí jak nejlépe česnek uskladnit a zakonzervovat. Samozřejmě nejvhodnější a nejčastější forma skladování je v suchu a v chladu. Ne každý však má možnost si takto česnek uchovat a proto se velice často a s oblibou zpracovává různými konzervačními postupy, jako je česneková pasta, česnek naložený v oleji či do octa, ale i např rozdrcený česnek s rajčaty se solí vhodný třeba na tousty. Také dojde na recepty s použitím česneku a jeho zdraví prospěšné využití.

Publikováno: 23.11.2007, Autor: Receptář prima nápadů 2007 (37)

Mohlo by vás dále zajímat

Čím vším můžeme dochucovat ocet

Pokud máte doma nedobré kyselé víno, můžete si z něj vyrobit kvalitní ocet.

Jak se udržet svěží po celé jaro

Helena Uhrová vysvětluje, jak se máme o sebe starat, abychom ve zdraví přečkali celé jaro.

Elixír mládí

Elixír mládí

Konzervování jahod

Jahody a třešně jsou poměrně problematické při zavařování. Poradíme několik věcí, jak při konzervaci můžete postupovat.

Zazimováváme balkónové rostliny

Jak zazimovat balkonovky?

Ukládání lodě na zimu a jejich údržba

Jak správně zazimovat a opravit poškozenou laminovanou pramici ukáže Jan Vebr