Zakládáme zeleninové záhony

Letošní sezónu nás bude víc než kdy jindy zajímat možnost vypěstovat si co nejvíce potravin na zahradě. Taková zelenina je nejen zdravější než z obchodů, ale také ušetří nemalé finance. Jak na založení zeleninové zahrádky?

Zakládáme zeleninové záhony
Zakládáme zeleninové záhony (Zdroj: shutterstock.com)

Se zeleninovými záhony byste se setkali již v renesanci, v té době ovšem u šlechtických sídel představovaly spíše okrasný prvek formálního charakteru. Zelenina byla tehdy opěvována i v uměleckých dílech a rozhodně neplatilo, že je to něco, co by se mělo skrýt za vysokými zdmi užitkové zahrady.

V současné době opět objevujeme krásu plodin, ať se jedná o ovoce či zeleninu. Obrovský zájem zaznamenaly také bylinky a léčivé rostliny, které mají v užitkové zahradě často místo vedle zeleniny. Prodejci semen nabízejí zeleninu v mnoha barevných odrůdách, které plní i okrasnou funkci, takže její pěstování baví i laickou veřejnost, která by jinak nejspíš v pěstování plodin nenašla takové zalíbení.

Pokud se i vy chystáte do pěstování zdravých plodin, pak si dobře rozmyslete, jak záhony založíte, zda v úrovni terénu nebo je nad terén vyvýšíte. Stejně tak si ujasněte, kde užitkovou zahradu na pozemku založíte, jak budete řešit likvidaci organického odpadu, kterého je na zeleninové zahradě opravdu dost, a jak budete řešit zálivku. Ačkoli se může zdát, že se jedná o úplné detaily, v praxi vám praktické řešení může ušetřit čas i námahu.

Zakládáme zeleninové záhony
Zakládáme zeleninové záhony (Zdroj: shutterstock.com)

Praktické vyvýšené záhony

Dříve bylo poměrně časté, že se záhony zakládaly v úrovni terénu. Půda se pouze rozryla rýčem, uhrabala a záhony pak jen stačilo oddělit cestičkami vyšlapanými do zeminy.

Jenže tento způsob má hned několik nedostatků. Není příliš vhodný pro osoby s bolavými zády, protože jsou pěstované plodiny poměrně těžko dostupné. Při údržbě se tedy musíme poměrně dost ohýbat až k zemi, což nesvědčí skoro nikomu. Stejně tak dochází k rozlévání zálivkové vody i do cestiček, kde ji žádné rostliny nespotřebují.

Mnohem praktičtější využití umožňují záhony vyvýšené nad terén. Samozřejmě nejlépe přístupné budou ty, které budou zvednuté nad úroveň terénu do 80 a více centimetrů, takže je lze udržovat vestoje. Takové záhony ovšem na zahradě nebudou z technických důvodů jistě převažovat, většinou to bývá řešení jen na malých zahradách, kde nechcete zeleninu pěstovat ve velkém. Údržbu záhonů ovšem usnadní i záhony vyvýšené byť i pouze o 10 centimetrů nad terén, každý centimetr je připsán k dobru, protože výrazně usnadní přístup k pěstované zelenině.

Zakládáme zeleninové záhony
Zakládáme zeleninové záhony (Zdroj: shutterstock.com)
Zakládáme zeleninové záhony
Zakládáme zeleninové záhony (Zdroj: shutterstock.com)
Zakládáme zeleninové záhony
Zakládáme zeleninové záhony (Zdroj: shutterstock.com)
Zakládáme zeleninové záhony
Zakládáme zeleninové záhony (Zdroj: shutterstock.com)
Zakládáme zeleninové záhony
Zakládáme zeleninové záhony (Zdroj: shutterstock.com)
Zakládáme zeleninové záhony
Zakládáme zeleninové záhony (Zdroj: shutterstock.com)
Zakládáme zeleninové záhony
Zakládáme zeleninové záhony (Zdroj: shutterstock.com)

Budujeme vyvýšený záhon

Způsob založení vyvýšených záhonů se může výrazně lišit. Všechny metody mají své výhody i nedostatky.

Poměrně častým řešením bývá obehnání záhonů dřevěnými fošnami, které se zčásti zapustí do terénu. K tomuto účelu jsou vhodná tvrdá dřeva, jako je například dub nebo modřín, což ovšem výrazně navyšuje cenu. Měkká dřeva jsou sice finančně dostupnější, ale půdní mikroorganismy a voda během několika let povrch dřeva silně naruší, proto se nejedná o dlouhodobé řešení. Ať zvolíte jakékoli dřevo, výhoda tohoto řešení spočívá hlavně v prostorovém vymezení záhonů.

Zakládáme zeleninové záhony
Zakládáme zeleninové záhony (Zdroj: shutterstock.com)

Prkna bývají vyvýšená o několik centimetrů oproti úrovni záhonů, takže nedochází ke zbytečnému rozlévání zálivkové vody do okolí. Záhony si navíc drží specifické mikroklima, díky kterému jsou plodiny hlavně na jaře částečně chráněny proti přízemním mrazům.

Další možností, která je nejčastěji využívána v přírodních zahradách, jsou vyvýšené záhony s kamenným a dřevěným jádrem, na které je nasypána zahradní zemina. Povrch zeminy je třeba důkladně pokrýt mulčovacím materiálem, ideálně třeba slámou, která zabrání erozi zeminy. „Uvnitř“ těchto záhonů bývají uloženy kmeny stromů, které ve své struktuře kumulují vodu, která se pak pozvolna uvolňuje, takže záhony netrpí tolik suchem jako ty, které bývají založeny pouze ze zahradní zeminy. Kromě kmenů bývá jádro tvořeno také nepotřebnými pařezy nebo kameny, které se postarají o odvod přebytečné vody v období bohatém na dešťové srážky.

Zakládáme zeleninové záhony
Zakládáme zeleninové záhony (Zdroj: shutterstock.com)

Co ještě potřebujete vědět?

Péče o zeleninovou zahradu by měla být co nejefektivnější, proto si rozmyslete, jaké technické vymoženosti a praktická řešení mohou ještě být nápomocny. Dobře si promyslete, jakým způsobem budete řešit zálivku. Jednou z možností je čerpání vody z podzemní jímky na dešťovou vodu. Pak je třeba do zahrady vhodně nainstalovat zásuvky na vodu, na které pak napojíte zahradní hadici.

Do zeleninové zahrady byste se měli pokud možno dostat suchou nohou i v nepříznivém počasí. Povrch cest by neměl být nikdy kluzký, tedy i nebezpečný. Zahradní cesty by měly být vedeny efektivně, tedy hlavně tak, aby propojovaly nejdůležitější prostory kompozice užitkové zahrady.

Zakládáme zeleninové záhony
Zakládáme zeleninové záhony (Zdroj: shutterstock.com)

Na zeleninové zahradě bývá po celou sezonu velké množství organické hmoty, kterou je třeba přeměnit na kompost. Typ a velikost kompostéru volte s ohledem na množství zpracovávané hmoty. U větších zahrad bývá praktické založení dvou a více kompostérů, které pojmou kromě trávy, plevele a spadaného listí, také kuchyňský odpad či podestýlku hospodářských zvířat.

Publikováno: 14.03.2022, Autor: | autor: Lucie Peukertová

Mohlo by vás dále zajímat

Jak vypěstovat cibuli ve vyvýšeném záhonu?

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Pěstujeme cibuli ve vyvýšeném záhonu

Vyvýšené záhony

Vyvýšené záhony nahradí běžné záhony pro pěstováni zeleniny.

Lze ve vyvýšených záhonech pěstovat rostliny ekologicky?

Ekologické pěstování ve vyvýšených záhonech

Jarní příprava zahrady

Jarní příprava zahrady na jaře na malé zahradě u rodinného domku nemusí být žádné utrpení, ba naopak zábava.

Příprava vysokých záhonů na sezónu pěstování

Vytvořte si kvalitní zeminu pro další pěstování

ČTĚTE DÁLE

Poradíme, jaké rostliny si vysadit do truhlíků
Poradíme, jaké rostliny si vysadit do truhlíků

Zahrada

Máte rádi stálezelené trvalky nebo bylinky, ale bohužel nevlastníte zahradu? Nevadí, poradíme, jaké vhodné rostliny do truhlíků si můžete vysadit.

Co je důležité při stavbě terasy…
Co je důležité při stavbě terasy…

Zahrada

Pokud chcete na své zahradě i odpočívat, pak jistě plánujete založení nebo již máte vybudovanou zahradní terasu. Ta se nejčastěji zakládá přímo u domu a je to pomyslný přechod mezi domem samotným a zahradou. Pojďme se společně podívat na to, jaký materiál se pro ni hodí, kde je vhodné místo pro její stavbu i jak by měla být ve výsledku velká.

Něžný host z amerických prérií kvete až do listopadu
Něžný host z amerických prérií kvete až do listopadu

Zahrada

Svíčkovec na zahradě patří mezi nenáročné trvalky, které kvetou po celé léto až do prvních mrazů. Jeho kvítky připomínají drobné motýlky.

Jak se zbavit pařezů na zahradě
Jak se zbavit pařezů na zahradě

Zahrada

Potřebujete-li odstranit ze zahrady pařezy, po přestárlých nebo nemocných stromech, které jste museli porazit, máte několik možností. Můžete je zdolat pomocí těžké techniky, nebo je umně zamaskovat a využít jako neotřelé dekorace. Kterou variantu zvolíte?

Dílna a její vybavení. Bez čeho se neobejdete?
Dílna a její vybavení. Bez čeho se neobejdete?

Zahrada

Zařizujete dílnu a nevíte, co všechno do ní pořídit, aby sloužila jako dobré zázemí pro dům či zahradu? Poradíme vám!

Přírodní zahrada může být i ta vaše
Přírodní zahrada může být i ta vaše

Zahrada

Chcete poznat principy přírodní zahrady? Jsou jednoduché a možná už některé z nich provádíte v praxi. Co je tedy přírodní zahrada a jak jí dosáhnout?

Lopatičky dejte trpaslíkům, na zahradu patří technika
Lopatičky dejte trpaslíkům, na zahradu patří technika

Zahrada

Dnešní uspěchaná doba nemusí znamenat nepořádek a chaos na pozemku kolem domu. Na zahradu patří technika. Ruční nářadí nahradily zahradní stroje.

Malý balkón jako mini relaxační zóna
Malý balkón jako mini relaxační zóna

Zahrada

Vlastníte malý balkón, který téměř nevyužíváte? Můžete si z něj vytvořit příjemné místo na relaxaci. Stačí několik málo úprav a vhodná zeleň.

Na zahradu patří i rostliny odpuzující klíšťata a další havěť
Na zahradu patří i rostliny odpuzující klíšťata a další havěť

Zahrada

Klíšťata nežijí pouze v lesích, ale vyskytují se i na našich zahradách. Zde se však můžeme chránit a vysadit na pozemku rostliny odpuzující klíšťata.

Skleník – ideální řešení pro milovníky zahrady
Skleník – ideální řešení pro milovníky zahrady

Zahrada

Kromě zahradního domku na nářadí, který opravdu využije každý, kdo na zahradě rád pracuje a vlastní zahradní techniku či nářadí, využije každý milovník zahradničení také pařník nebo skleník. Právě skleník může mít mnoho podob a na výběr máme z mnoha materiálů, rozhodně není k mání pouze tradiční sklo. Vůbec dokonce není pravda, že se skleník vejde jen na velkou zahradu, i na malých pozemcích totiž můžete zvolit stavbu o půdorysu několika málo metrech čtverečních nebo dokonce variantu přistavěnou ke stěně domu nebo jiné zahradní stavby.

Doupné stromy v zahradách pomáhají ptactvu
Doupné stromy v zahradách pomáhají ptactvu

Zahrada

V lesích zůstávají doupné stromy ponechány přesto, že bývají napadené, odumřelé, skácené atd. Existují nejrůznější projekty na ochranu doupných stromů, které jsou podporovány hlavně společností Lesy České republiky. I my však na našich zahradách můžeme ptactvo podporovat právě tím, že jim zde nějaké stromy k hnízdění a přebývání ponecháme.

Chata po zimě si žádá generálku. Na co nezapomenout?
Chata po zimě si žádá generálku. Na co nezapomenout?

Zahrada

Jaro zaklepe na dveře ani ne za měsíc a s ním ožijí naše chaty, chalupy a zahradní kolonie. Na zimu jste jistě víkendové domy důkladně zazimovali, ale i tak vás na jaře čeká hromada práce, než se budete moci usadit od křesla a užívat si venkovský klid. Vyhrňte si rukávy, jdeme na to!