Pozvěte do zahrady neprávem opomíjené druhy

Zapomenuté druhy ovoce se pomalu vracejí do našich zahrad a zahrádek. Váš zájem si zaslouží nejen šípky, jeřabiny, kdoule, rakytník nebo trnky, ale za připomenutí stojí i některé další. Rozšíří nejen druhovou pestrost na vašem pozemku, ale zároveň obohatí i zdravý jídelníček.

Zapomenuté druhy ovoce vás překvapí svou chutí a odolností, což bezezbytku platí například o dřínu
Zapomenuté druhy ovoce vás překvapí svou chutí a odolností, což bezezbytku platí například o dřínu (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Mezi zapomenuté druhy ovoce patří i mišpule

Mnohé zapomenuté druhy ovoce rostou na našem území od pradávna, jiné sem kdysi „přišly“ jako hosté z ciziny, ale zdomácněly u nás natolik, že už je ani nevnímáme jako „cizince“. Jsou odolné proti škůdcům i výkyvům počasí, jejich plody jsou plné vitamínů a neobvyklých chutí.

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Už od 8. století se ve střední a západní Evropě pěstuje mišpule, nenáročný strom pocházející z Malé Asie a Kavkazu. Dodnes můžete ve starých venkovských zahradách a úvozech narazit na její zplanělou formu. Ceněna je pro dekorativní vzhled, nepříliš vysoký vzrůst (dorůstá do výše kolem 4 metrů), krásné květy a chutné plody, které se konzumují teprve po odležení nebo po přemrznutí: dozrávají až v říjnu a čas jejich sběru nastává o měsíc později. Mišpule obsahují vitamíny a minerály, v lidovém léčitelství se jich využívá při průjmech a dalších trávicích obtížích. Zcela zralé se jedí i syrové, ale vzhledem k jejich ostřejší chuti se hodí spíše na výrobu pikantních past, šťáv, marmelád a likérů a pálenek.

Pozvěte do zahrady neprávem opomíjené druhy
Pozvěte do zahrady neprávem opomíjené druhy (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Pěstování mišpulí je jednoduché. Mají rády slunce, ale zvládnou i polostinné stanoviště. Lépe se jim daří v nížinách a mírných pahorkatinách, bez problému si ale zvyknou i ve výškách do 700 m.n.m. V nich ovšem vyžadují skutečně slunné místo a neměly by namrznout. Mišpule vás budou těšit svou krásou až do podzimu, kdy se jejich listí zbarví do atraktivního žlutočerveného odstínu.

Elixír mládí i chutná marmeláda

Mezi zapomenuté druhy ovoce patří i dlouhověké dříny, původní ovocné keře, které u nás rostou i ve volné přírodě. Naši předkové je hojně pěstovali kvůli drobným plodům zvaným dřínky. Z krásných žlutých květů, které se objevují už na konci zimy, se postupně vytvoří peckovice trochu připomínající šípky a trochu protáhlé višně. Dozrávají v srpnu a chutnají výborně jak čerstvé, tak i jako marmeláda, likér nebo víno a určitě je vyzkoušejte i jako náplň do kynutých koláčů. Mleté sušené dřínky se hodí na dochucení grilovaných mas.

Pozvěte do zahrady neprávem opomíjené druhy
Pozvěte do zahrady neprávem opomíjené druhy (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Dřínky jsou v podstatě „superovocem“ díky vysokému obsahu vitamínu C a antioxidantů. Někdy bývají považovány za omlazující elixír, ale prokazatelně podporují správnou funkci imunitního systému. Dřín pomáhá při průjmech, nadměrném pocení, bolestech hlavy i horečkách, snižuje hladinu cukru v krvi a zabírá také jako lék na hučení v uších. Vyzkoušet by ho měli alergici, protože se ukázalo, že je schopen tlumit některé alergické projevy.

Pozvěte do zahrady neprávem opomíjené druhy
Pozvěte do zahrady neprávem opomíjené druhy (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Pro pěstování v zahradách se využívají vyšlechtěné druhy dřínu, jejichž plody jsou někdy až 5 cm velké. Keře nejsou nijak náročné, snesou i sucho a kamenitý terén, ale nejlépe prospívají na neutrální až alkalické půdě. Podobně jako mišpule ani dříny nejsou náchylné k chorobám a napadení škůdci, odolají i běžným mrazům, takže je lze vysadit v polohách kolem 600 m.n.m. V podhorských oblastech pro ně musíte najít vhodné stanoviště, které je chráněné před silným mrazem.

Tak trochu jiná brusinka je opravdu zapomenutým druhem ovoce

S brusinkou je někdy omylem zaměňována její příbuzná klikva, a to často i na údajích o nejrůznějších doplňcích stravy. Klikvu vysazujte na podobné stanoviště jako borůvky, protože miluje kyselou půdu. Nepoužívejte ale běžné zahradnické substráty, nýbrž rašelinu, která musí být stále vlhká. Klikva je sice drobný keřík, ale vyžaduje kolem sebe poměrně hodně místa, takže se vejdou přibližně 3 rostlinky na plochu 50 x 50 cm. Velmi dobře se jí daří v uzavřených prostorách, k jejímu pěstování využijete i velké nádoby.

Pozvěte do zahrady neprávem opomíjené druhy
Pozvěte do zahrady neprávem opomíjené druhy (Zdroj: Depositphotos (https://cz.depositphotos.com))

Klikva se využívá podobně jako brusinka, z jejích plodů připravíte třeba chutné šťávy a domácí džusy. V domácí lékárně má místo jako prostředek proti nejrůznějším obtížím močových cest, ale pomáhá i při trávicích obtížích. Dokonce bývá doporučována jako prevence proti žaludečním vředům, nemocem oběhového systému a proti zánětům zubů a dásní. Vzhledem k vysokému obsahu vitamínů, minerálů a antioxidantů snižuje „zlý cholesterol“ a pomáhá při nachlazení a virózách.

Publikováno: před 7 měsíci, Autor: | autor: Romana Slaninová | zdroj: www.fruwe.cz, www.radimejak.cz, www.stareodrudy.org

Mohlo by vás zajímat

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

ČTĚTE DÁLE

Jetel luční – oblíbená zemědělská plodina i problematický plevel
Jetel luční – oblíbená zemědělská plodina i problematický plevel

Rostliny

Jetel luční se jako plevel dokáže rozrůst opravdu rychle a zabírá spoustu místa, přičemž jeho následná likvidace zase tak jednoduchá není.

Rez není na hrušni jen kosmetická vada
Rez není na hrušni jen kosmetická vada

Rostliny

Hrušeň je krásný strom, který rodí chutné ovoce. Ale pokud ho napadne rez a vy to nebude řešit, můžete se rozloučit s bohatou úrodou.

Cukrová řepa je okopanina, bez které si čaj neosladíte
Cukrová řepa je okopanina, bez které si čaj neosladíte

Rostliny

Cukrová řepa je známou plodinou už od dávnověku. V našich zahrádkách se však již téměř nevyskytuje. A je to škoda, protože tato řepa má co nabídnout.

Jedovaté a nebezpečné plevely na vaší zahrádce
Jedovaté a nebezpečné plevely na vaší zahrádce

Rostliny

Plevel může být jedovatý a může růst na vaší zahradě, aniž byste o tom věděli. Možná by stálo za to znát alespoň ty nejčastější. Co myslíte?

Milujete cizrnu? Můžete si ji vypěstovat i sami
Milujete cizrnu? Můžete si ji vypěstovat i sami

Rostliny

Žlutá cizrna je skvělá potravina, která se u nás příliš nepěstuje. A to je škoda. Pojďme to změnit! Poradíme vám jak na to. Pěstovat ji můžete i na balkoně.

Připravte se včas na nekončící boj s plevelem
Připravte se včas na nekončící boj s plevelem

Rostliny

Jakmile vyraší první jarní tráva a zahrada se zazelená, je tu čas na nepříjemnou otázku – a tou je likvidace zahradních plevelů. Jak si s nimi poradit?

Cesmína není pouze symbol Vánoc. Může zdobit i naši zahradu
Cesmína není pouze symbol Vánoc. Může zdobit i naši zahradu

Rostliny

Cesmína je stálezelená rostlina s jasně červenými plody. Na zahradách se pěstuje jako okrasný keř, ale hodí se i pro vybudování živého plotu.

Celer je králem mezi zeleninou, pěstujte jej i vy
Celer je králem mezi zeleninou, pěstujte jej i vy

Rostliny

Celer patří k základním plodinám, které na zahrádce nesmí chybět. Jak celer na zahradě pěstovat, abychom dosáhli velké úrody? Vše se dozvíte v našem článku.

Krasavec, který vás může na zahradě pěkně potrápit
Krasavec, který vás může na zahradě pěkně potrápit

Rostliny

Krásný keř jménem janovec metlatý se vyjímá v přírodě i na zahradě. Je to ale úporná rostlina, která se nehodí do každé zahrady a kterou musíte kontrolovat.

Brokolice je oblíbená zelenina, pěstujte ji i vy
Brokolice je oblíbená zelenina, pěstujte ji i vy

Rostliny

Brokolice na zahradě vám jednoznačně nesmí chybět. Její konzumace je pro naše tělo natolik prospěšná, že ji prostě musíte pěstovat.

Víte, co s jedním z nejzávažnějších trávovitých plevelů střední Evropy? Poradíme vám
Víte, co s jedním z nejzávažnějších trávovitých plevelů střední Evropy? Poradíme vám

Rostliny

Škodlivá tráva chundelka metlice sice vypadá pěkně a někdo z ní vyrábí dekorace, zemědělci z ní však radost rozhodně nemají. Proč, se dozvíte v článku.

Syrové houby pomáhají našemu tělu
Syrové houby pomáhají našemu tělu

Rostliny

Konzumace hub v syrovém stavu je prospěšná pro lidský organismus. Proč neupravit houby na oblíbený způsob a sníst je syrové? Čím nám pomáhají?