Celer je králem mezi zeleninou, pěstujte jej i vy

Celer na zahradě jednoduše nesmí chybět. Je totiž nedílnou a nezastupitelnou součástí našeho jídelníčku, kdy tvoří často součást polévek a pomazánek, ale i omáček. A víte, jak jej pěstovat? Pokud ne, pak nevadí, vše důležité se dozvíte na dalších řádcích.

Celer na zahradě prospívá, chce ale dostatek vláhy, živin i sluníčko (Zdroj: Jaromír Malich)
Celer na zahradě prospívá, chce ale dostatek vláhy, živin i sluníčko (Zdroj: Jaromír Malich)

Celer na zahradě nehraje druhé housle

Celer je rostlinou, která se pěstuje již odpradávna. Jde o rostlinu, která patří do čeledi miříkovitých. Celer na zahradě trochu nepotěší velice dlouhou vegetační dobou. Je to ale rostlina, kterou rozhodně nesmí na zeleninové zahradě chybět. 

Obsahuje totiž vitamin A, pak skupinu vitaminů B1, B2 a B6, dále pak vitamin C, draslík, vápník, hořčík, nebo dokonce kyselinu listovou. Je vhodný jako jeden z druhů zeleniny pro hubnutí a při jeho konzumaci působí v trávicím traktu i protizánětlivě.

Mladé sazeničky celeru po výsadbě
Mladé sazeničky celeru po výsadbě (Zdroj: Jaromír Malich)

V našich podmínkách se pěstuje celer řapíkatý, který je dle svého názvu využívaný jako zdroj zelených řapíků, celer bulvový je pak pěstovaný pro svůj mohutný kořen, který má tvar bulvy, a při vhodném prostředí dosahuje poměrně velkých rozměrů.

Pěstování od semene ke sklizni

Celer na zahradě jen tak neporoste, není nijak náročný, ale potřebuje důsledně předpěstovat. Výsevy provádějte od půlky ledna do sadbovačů nebo nádob, které jsou vyplněné kvalitním supresivním substrátem. Po zhruba čtyřech týdnech od výsevu se vyvinou první pravé lístky. Nezapomeňte, že osivo je nutné zasít velmi mělce a pouze rosit.

Po vyvinutí prvních pravých lístků se provádí také první přepikýrování. Ve větších nádobách poté nechávejte mladé rostlinky zesílit až do doby po zmrzlých mužích v květnu. Nejlepší dobou výsadby je doba, kdy je půda navlhlá pro dešti, ne ale mokrá.

Nezapomeňte na pravidelné odstranění listů u země, opatrné kypření a přihnojování
Nezapomeňte na pravidelné odstranění listů u země, opatrné kypření a přihnojování (Zdroj: Jaromír Malich)

Pokud jsou v období výsadby nízké teploty přes den, sázení o několik dnů posuňte, protože když celer nastydne, pak často na záhoně moc neprospívá nebo vytváří jen malé bulvy a vyběhne do květu. Nezapomínejte na to, že půda musí být na podzim důkladně zrytá a vyhnojená – ideálně ještě do hloubky prokypřená s přídavkem rozleželého kompostu. Vysazujte ve sponu minimálně 30×30 cm.

Celer vyžaduje pravidelnou zálivku během vegetačního období, mírné přísušky nejsou na škodu, dlouhodobé sucho ale rostlinám nedělá dobře. Jednou za dva týdny přihnojujte například jíchou z kopřiv, pravidelně kypřete půdu mezi rostlinami a odstraňujte plevel. Pozor na střídání stanoviště z hlediska ochrany před septoriózou, což je houbová choroba, které se daří na hustých výsadbách a také na vlhkých místech. Řapíky a listy jsou pak nepoužitelné.

Velké bulvy sklidíte při pečlivé péči, zvláště výnosné jsou kultivary Albin, Maxim nebo Neon
Velké bulvy sklidíte při pečlivé péči, zvláště výnosné jsou kultivary Albin, Maxim nebo Neon (Zdroj: Jaromír Malich)

Celer sklízejte zhruba od poloviny září podle potřeby, kdy by již bulvy měly být řádně vyvinuty. Listovou růžici po vyjmutí bulv z půdy neseřezávejte, ale vykruťte, kořeny jen mírně zařízněte. Bulvy pak skladujte v písku na tmavém místě, ideálně ve sklepě, kde nemrzne.

Zdroj informací: rostlinky.cz

Publikováno: před 2 měsíci, Autor: Jaromír Malich

Mohlo by vás dále zajímat

Celeropetržel a salátová bazalka: jak se zbavit jejich škůdců

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Celeropetržel a salátová bazalka: jak se zbavit jejich škůdců

Nové odrůdy kořenové zeleniny

Nové odrůdy kořenové zeleniny

Jakých chyb se vyvarovat při výsadbě zeleniny

Jakých chyb se vyvarovat při výsadbě zeleniny. Do jaké hloubky zeleninu sadit.

Nové odrůdy celerů

Paní Ing. Ludmila Dušková představila v reportáži nové odrůdy celerů na trhu

Nové odrůdy celere a trvalek

Nové odrůdy celere a trvalek

Polévkové koření

Polévkové koření

ČTĚTE DÁLE

Zahradní škůdci jsou i vynikajícími pomocníky
Zahradní škůdci jsou i vynikajícími pomocníky

Rostliny

Užitečný plevel je všudypřítomný – avšak není to jen škůdce, protože najde hojné využití v kuchyni a také ve vaší domácí lékárničce.

Jitrocel prostřední je v trávníku nepříjemným plevelem
Jitrocel prostřední je v trávníku nepříjemným plevelem

Rostliny

Jitrocel prostřední je vytrvalá rostlina, která se vyskytuje jako nepříjemný plevel v trávnících. Jeho likvidace je praktičtější pomocí selektivních herbicidů.

Odstranění borky nesmí způsobit stromu šok
Odstranění borky nesmí způsobit stromu šok

Rostliny

Borka stromu je odumřelá povrchová vrstva na kmeni, která má různou tloušťku. Zahrádkáři ji odstraňují – zároveň se tak zbavují i zazimovaných škůdců.

Jitrocel jako otravný plevel na našich zahradách
Jitrocel jako otravný plevel na našich zahradách

Rostliny

Jitrocel je noční můrou zahrádkářů. Některé druhy se chovají velmi invazivně a zaplavují naše zahrady. Jak se tohoto plevele zbavit jednou provždy?

V květináčích zůstanou jarní květiny v bezpečí
V květináčích zůstanou jarní květiny v bezpečí

Rostliny

Cibuloviny v nádobách jsou alternativou výsadby na záhoně. Vypadají v nich stejně krásně, ale zároveň jsou v bezpečí před nejrůznějšími škůdci.

Solitérní keře na každou zahradu
Solitérní keře na každou zahradu

Rostliny

Okrasné solitérní keře mají své místo v každé zahradě. Nejenže ji zkrášlují, ale dodávají jí na zajímavosti. Víte, které dřeviny jsou do naší zahrádky vhodné?

Užitečná pícnina nemá na zahradě co dělat
Užitečná pícnina nemá na zahradě co dělat

Rostliny

Travina jílek je u nás velmi běžná a roste nejen ve volné přírodě, ale zemědělci ji využívají jako užitečnou pícninu. Na zahradě se ovšem mění v plevel.

Zelí čínské je nepříliš známá zelenina, kterou musíte pěstovat
Zelí čínské je nepříliš známá zelenina, kterou musíte pěstovat

Rostliny

Pěstování zelí patří k tradici na nejedné zahrádce. Nehledáte však alternativu k listovým salátům? Pak určitě vyzkoušejte zelí čínské.

Česnek je zdrojem kvalitní úrody, jak jej pěstovat?
Česnek je zdrojem kvalitní úrody, jak jej pěstovat?

Rostliny

Česnek je modlou mezi zahradními plodinami, které si můžete vypěstovat. Pokud pěstování česneku sami zatím nezvládnete, poradíme vám, jak na to.

Zlatovláska z říše jarních květin, která je požehnáním i postrachem
Zlatovláska z říše jarních květin, která je požehnáním i postrachem

Rostliny

Léčivá pampeliška roste na každém kroku a patří k našim nejoblíbenějším léčivým rostlinám. Na trávníku se ale může stát postrachem.

Jetel zvrhlý není zvrhlík, ale kulturní doplňková pícnina
Jetel zvrhlý není zvrhlík, ale kulturní doplňková pícnina

Rostliny

Víceleté plevele, jako třeba jetel zvrhlý, jsou sice užitečné rostliny pro krmení hospodářských zvířat, ale na trávníku v zahradě je vidí lidé dost neradi.

Chráněné bledule z přírody na záhony neodnášejte
Chráněné bledule z přírody na záhony neodnášejte

Rostliny

Bledule a další chráněné jarní rostliny v přírodě netrhejte. Ohrožujete tím už tak ohroženou flóru a můžete se těmito jedovatými rostlinami i přiotrávit.